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p. palmata Hort., qui est presque aussi rustique et qui en diffère 

 surtout par la couleur violette de ses fleurs. 



P. quadrangularis L. — Des parties tropicales du Brésil et de 

 l'Aniôrique centrale; cultivée dans les serres chaudes de l'Europe, 

 où elle fleurit, mais sans fructifier, à moins qu'on n'en féconde les 

 fleurs artificiellement. Ses fruits atteignent la grosseur d'un melon 

 ordinaire et sont comestibles, additionnés de sucre. 



P. edidis SiMS. — Du Brésil; espèce à feuilles trilobées, à fleurs 

 bleues, et dont les fruits, de la grosseur d'un petit œuf de poule, de 

 couleur violàtre à la maturité, sont comestibles. Cette espèce fruc- 

 tifie plus facilement que la précédente dans les serres chaudes de 

 l'Europe. 



Beaucoup d'autres espèces de grenadilles donnent des fruits co- 

 mestibles et sont cultivées à ce titre dans les pays chauds; mais 

 d'autres espèces, originaires de montagnes élevées, seraient assez 

 rustiques pour se naturaliser dans le midi de l'Europe. Il faut faire 

 observer ici que plusieurs passiflores restent stériles ou presque 

 stériles lorsqu'elles ne sont pas fécondées artificiellement; par com- 

 pensation, les espèces se croisent assez facilement entre elles, et 

 les horticulteurs ont obtenu par ce moyen de remarquables variétés 

 hybrides, dont on trouvera les noms et la description dans les ou- 

 vrages d'horticulture. On connaît aujourd'hui près de 200 espèces 

 distinctes dans le genre. 



On a séparé des passiflores proprement dites, sous le nom de 

 Tacsonia, quelques espèces dont le calyce est longuement tubuleux. 



PAULLINIA sorhilis Mart. — Du Brésil. Arbuste grimpant, 

 de la famille des Sapindacées, qui semble pouvoir s'acclimater dans 

 beaucoup de pays situés en dehors des tropiques, où réussissent di- 

 verses Sapindacées brésiliennes, principalement du genre Cupania. 

 C'est avec ses graines triturées à chaud et un peu humectées qu'on 

 pétrit ces pains de couleur de chocolat, connus sous le nom appâte 

 de Guavana, qui servent, en les délayant dans l'eau, à préparer des 

 sorbets toniques et rafraîchissants. Cette pâte doit sa principale pro- 

 priété à la forte dose de cofîéine qu'elle contient. La médecine locale 

 en fait aussi un certain usage. 



PAULO"WNIA imperialis Sieb. et Zuc'c. — Arbre de la famille 

 des Scrophularinées, indigène sur les collines du Japon, et introduit 

 en France au commencement de ce siècle. En bon sol, profond et 

 humide, il s'élève à 10 ou 12 mètres sur un tronc relativement épais, 

 et il forme une large tête également remarquable par l'ampleur du 

 feuillage et par les panicules de grandes fleurs bleu-violacé et odo- 

 rantes qui en terminent les rameaux. Les feuilles sont caduques en 

 automne, et la floraison s'effectue au printemps avant le développe- 

 ment des feuilles. Chez nous cet arbre rustique n'est cultivé que 

 comme ornement des jardins et des parcs, mais au Japon son bois 

 léger est utilisé en menuiserie. On en fait aussi des boîtes, des 

 plateaux, des écrans et autres menus ouvrages. C'est le Kiri des 

 Japonais, qui en distinguent une variété à bois dur et recherché en 



