ÉNUMÉRATION DES PLANTES i^f) 



croissant très rapidement et formant une tête touffue. Les Espagnols 

 l'ont introduit on Europe, sous le nom de Bella sombra (bel om- 

 brage). On le cultive dans quelques jardins du Midi, où il passe 

 assez facilement l'hiver. Dans le nord de l'Afrique il sert à donner 

 de l'ombre sur les places pul)liqucs et sur les avenues des villes et 

 des villages. Peut-être y aurait-il quelque avantage à cultiver cet 

 arbre pour retirer de la potasse caustique de ses cendres, à en ju- 

 ger du moins par analogie avec les Phytolaccas herbacés. Dans le 

 sud du Brésil et les Etats de la Plata on lui donne le nom d'Ombu, 



PISONIA aculeata L. — Arbrisseau sarmenteux et épineux des 

 pays tropicaux et subtropicaux des deux hémisphères, indigène 

 aussi en Australie. Il pourrait servir à épaissir les haies défensives 

 dans les pays chauds. Il appartient à la famille des Nyctaginées. 



PISTACIA. — Arbres et arbrisseaux dioïques., de la famille des 

 Anacardiacôes, indigènes du midi de l'Europe, de l'Asie et du nord 

 de l'Afrique, à feuilles composées, persistantes ou caduques sui- 

 vant les espèces. Quelques-uns de ces arbres sont intéressants 

 pour l'acclimaleur; tels sont en particulier les suivants : 



P. Lentiscus L. — Lentisque. Grand arbrisseau de la région mé- 

 diterranéenne en Europe et en Afrique, à feuilles persistantes, pen- 

 nées et sans impaire terminale. Il vit des siècles, et avec l'âge il 

 arrive à former un arbre de 5 à 6 mètres, à large tête arrondie et 

 touffue, en forme de parasol; mais comme il est fréquemment recépé 

 pour le chauffage des fours, il arrive rarement à cette taille, qui le 

 rend très ornemental dans les jardins méridionaux. Dans les îles 

 de la Grèce il transsude de son écorce une sorte de résine, qui est 

 le mastic de Ghio. Cet arbrisseau, qui croît dans les endroits les plus 

 rocailleux et les plus arides, est souvent employé à faire ou à épais- 

 sir des haies. 



P. Terebinihus L. — Térébinthe. Arbrisseau ou petit arbre de la 

 même région que le précédent, à feuillage plus grand, penné, avec 

 une impaire terminale et caduque. Plus rustique que le lentisque, il 

 s'avance un peu plus haut vers le nord, dans la vallée du Rhône. 

 Cet arbrisseau fournit aussi une résine aromatique, connue sous le 

 nom de térébenthine de Chypre ou de Chio. 



P. vera L.; P. narbonensis DG. — Pistachier. Petit arbre origi- 

 naire d'Orient et de la Perse, depuis longtemps naturalisé dans le 

 midi de l'Europe pour ses amandes connues sous le nom de pis- 

 taches, dont le goût est très fin, et qui sont employées dans l'art du 

 confiseur pour faire les dragées et les pralines. On les remplace 

 souvent par les amandes ordinaires et même par celles du pin pi- 

 gnon, qui leur sont très inférieures pour cet usage. 



Le pistachier diffère des espèces précédentes par une taille plus 

 élevée et un feuillage plus grand, qui est d'ailleurs penné avec une 

 foliole impaire et caduque comme celui du térébinthe. Il est cultivé 

 industriellement dans quelques localités de la Provence, et, comme 

 il est dioïque, on a soin de greffer quelques rameaux mâles sur les 

 arbres femelles pour en obtenir des fruits. On l'a vu quelquefois 



