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fructifier à Paris, appliqué en espalier sur des murs orientés au midi. 

 Outre ces trois espèces qui sont classiques, le genre en renferme 

 plusieurs autres qui ne sont pas dénuées d'intérêt. La plus impor- 

 tante est le /'ere/?m//?.ec?e Tyl^/asTP. atlantica L.), arbre de moyenne 

 grandeur, des montagnes de l'Algérie et du Maroc, et fort employé 

 dans la colonie française pour les reboisements. C'est le Bétoum 

 des Arabes. 



PISUM. — Genre de Légumineuses herbacées, annuelles ou vi- 

 vaccs par leur racine, des pays tempérés et tempérés-froids de l'an- 

 cien continent. On en distingue plusieurs espèces, dont deux, plus 

 particulièrement, intéressent l'agriculteur, savoir : 



P. satummL. — Le pois proprement dit, un des meilleurs légu- 

 mes de nos jardins et universellement connu. Les variétés en sont 

 nombreuses et leur culture se modifie suivant les climats et les 

 époques de l'année, car dans le midi de l'Europe elle se fait même 

 en hiver. Pour cette branche importante du jardinage maraîcher, 

 nous renvoyons les lecteurs aux ouvrages où la culture des pois est 

 traitée avec tout le détail nécessaire. Nous voulons seulement faire 

 observer que l'herbe des pois constitue un fourrage nourrissant et 

 très aimé des bestiaux, et qu'on a quelquefois intérêt à les cultiver 

 dans ce but. 



P. arvense L. — Bisaille. Cette seconde espèce, qu'on croit ori- 

 ginaire de la région méditerranéenne, est de tous points semblable 

 à la précédente, sauf par la couleur pourpre de ses fleurs et par la 

 moindre proportion de sucre de ses graines, qui sont d'un gris noi- 

 râtre à la maturité. C'est du reste un bon fourrage annuel, qui réus- 

 sit sur toutes les terres. On le fauche un peu après la floraison, 

 quand les gousses commencent à se former, et on le fane comme les 

 fourrages ordinaires, avec lesquels on le mêle pour le distribuer aux 

 animaux. 



he P. Aucheri Savu. etSPACH., des parties élevées du Taurus, 

 est vivace, et fournirait probablement un bon fourrage, mais jus- 

 qu'ici on ne l'a pas cultivé. 



PITTOSPORUM. — Genre d'arbres et d'arbrisseaux de la famille 

 des Pittosporées, répandus sur une vaste étendue de l'ancien con- 

 tinent, en Australie et dans les îles voisines. Ils sont très élégants 

 par leur feuillage et par leurs fleurs, ce qui les a fait admettre dans 

 le jardinage d'agrément. La plupart sont rustiques dans le midi de 

 l'Europe, où ils sont devenus populaires et l'objet d'un commerce 

 horticole assez important, principalement ceux dont nous donnons 

 la liste suivante : 



P. coriaceum Aiton. — Des îles Canaries et de Madère. Bel 

 arbrisseau à feuilles luisantes et à fleurs blanches. 11 mûrit ses 

 graines en Provence. 



P. crassifolium Solander. — De la Nouvelle-Zélande. C'est un 

 des plus grands et en même tempe un des plus beaux du genre par 

 son feuillage et l'abondance de ses fleurs, d'abord carmin foncé, 

 puis tournant au rouge-brun presque noir. 



