438 ÉNUMÉRATION DES PLANTES 



Bien d'autres algues d'ailleurs sont usitées en Chine et au Japoii 



f)Our la nourriture de l'homme, telles que le GlœopeUifi intricaia, 

 e Laminaria saccharifera et diverses espèces de Pliylloderma, 

 PhyUitiSj, Calhymenia^ Cystoseira, Gelidium, etc. 



PORTULA.CARIA a/ra Jaco. — Portulacôc arbustive de l'Afri- 

 que australe, à lige et rameaux charnus et succulents, et qui est la 

 principale nourriture des élôphants. On l'emploie aussi à celle des 

 moutons. Cette plante croissant dans les lieux les plus arides pour- 

 rait évidemment rendre des services en divers pays, et surtout dans 

 le nord de l'Afrique. 



POUZOLZIA tuhevosn Wight. — Urticéc de l'Inde, dont la ra- 

 cine nai)iformc est comestible. On pourrait sans doute l'améliorer 

 par la culture et en faire une plante utile dans la plupart des pays 

 chauds. 



PRANGOS pahularia Lindl. — Grande ombellifère des plateaux 

 do la Mongolie et du Thibot, vivaco, rustique et renonmiée pour la 

 nourriture des bestiaux et des moulons. Vers le milieu du siècle elle 

 a été l'objet de quelques essais de culture en France, cl bientôt ou- 

 bliée, peut être à tort. D'autres espèces du môme genre existent sur 

 les hautes montagnes de l'Inde, dans l'Atlas et le Caucase. On croit 

 que le Prangos pahularia esl le Si/pJnum mentionné par Arrien. 



PRINGLEA antiscorhutica ANnEns. — Crucifère qu'on pourrait 

 appeler le chou de Kerguelen. C'est une plante vivace, dont les 

 longues racines ont le goût du radis ou du cran de Bretagne. Ses 

 feuilles, sans cesse renouvelées, se serrent les unes contre les au- 

 tres pour former une tète ou pomme assez semblable à celle d'un 

 chou cabus, et c'est au-dessous de celle pomme que naissent les 

 rameaux chargés de fleurs. La plante prospère surtout au voisinage 

 de la mer, dans les terres basses et salées, mais elle s'élève aussi à 

 4 ou 500 mètres sur les montagnes de l'île. Elle rend les plus grands 

 services aux baleiniers qui fréquentent ces parages, en leur four- 

 nissant un excellent légume, et en guérissant du scorbut les marins 

 qui en sont alteints. Toutes les parties de la plante sont imprégnées 

 d'une huile essentielle analogue à celle de la moutarde, du cresson, 

 du cochléaria et de quelques autres crucifères. La culture pourrait 

 en tirer un bon légume, qui serait surtout apprécié dans les pays 

 froids. C'est au Pringlea que le célèbre navigateur Cook dût de 

 sauver ses équipages ravagés par le scorbut, dans son voyage au 

 pôle antarctique. 



PRINSEPIA utilis RoYLE. — Arbre des montagnes du Népaul, 

 dont les graines très huileuses sont utilisées dans le pays. Il appar- 

 tient à la famille des Chrysobalanées. Probablement rustique en 

 Europe. 



PROSOPIS. — Arbres et arbrisseaux de la tribu des Légumi- 



