ÈNUMÉRATION DES PLANTES -445 



Le P. tuherosa DC, de l'Asie méridionale, qui croît à des alli- 

 ludcs de plus de 1 ,000 mètres et produit, dit-on, de gros tubercules 

 comestibles, pourrait être essayé dans des pays plus chauds que 

 l'Europe. Il semble peu probable cependant qu'il y ait quelque ser- 

 vice à en attendre. 



PUGIONIUM cor/iM^am G^RTN. — Plante herbacée de la famille 

 des Crucifères, de l'Asie centrale, depuis la mer Caspienne jusqu'à 

 la Chine. Elle est employée en qualité de légume par les Mongols. 

 Peut-être est-elle cultivée sur quelques points. 



PUNICA Granaium L. — Le grenadier. Grand arbrisseau qu'on 

 croit originaire d'Orient, à feuilles caduques, à grandes fleurs rouge 

 de sang, naturalisé depuis les temps les plus anciens dans le nord 

 de l'Afrique et le midi de l'Europe, où il produit ces volumineux et 

 beaux fruits connus sous le nom de grenades. Il est commun dans 

 tout le Midi méditerranéen, et même retourné à l'état sauvage sur 

 quelques points. On s'en sert fréquemment pour faire des haies, 

 que ses épines rendent assez défensives. Dans le nord de la France, 

 où il n'est qu'un arbre d'ornement, comme l'oranger et le bigara- 

 dier, on le cultive en caisse, et on l'hiverné dans les orangeries, 

 pour le remettre à l'air libre pendant la belle saison. 



Le grenadier a produit de nombreuses variétés, au sujet des- 

 quelles nous renverrons le lecteur aux traités spéciaux d'arboricul- 

 ture fruitière. Ses fruits ont le défaut de ne pouvoir pas se con- 

 server longtemps et de ne pas résister à de longs voyages. 



L'écorce de sa racine et la peau coriace de ses fruits contiennent 

 un principe amer qui passe pour un des meilleurs remèdes contre 

 le ténia. Ses fleurs et ses graines jouissent aussi de quelques pro- 

 priétés anthelminthiques, cependant la médecine en fait peu d'usage 

 aujourd'hui. 



PYCNANTHEMUM incanum MiCHx. — Labiée vivace du nord 

 de l'Amérique, dont l'odeur aromatique rappelle celle de la menthe 

 poivrée. Elle se plaît dans des lieux rocailleux qui pourraient être 

 utilisés par sa culture. 



Une seconde espèce, le P. montanum Michx., est employé par les 

 Américains comme le sont les menthes en Europe. Il en a d'ailleurs 

 toutes les propriétés, et pourrait comme elles être soumis à la dis- 

 tillation. 



PYRULARIA edulis Meissner. — Grand et bel arbre de la fa- 

 mille des Santalacées, indigène des hautes montagnes du Népaul et 

 des régions voisines. Ses fruits drupacés servent à la nourriture 

 des habitants. D'autres espèces du môme genre existent dans l'Hi- 

 malaya et sur les montagnes de l'île de Ceylan. Une espèce, le 

 P. pubera Micnx., du nord de l'Amérique, pourrait être cultivée en 

 Europe pour l'huile que contiennent ses noyaux. 



PYGEUM ilicifolium'D"'^ ; Cerasus ilici/oliaUoRT. ; Prunus ilici- 



