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3 mètres do longueur, et, soit dépouillées de leur écorce, soit à l'état 

 brut, elles sont l'objet d'un commerce considérable. 



S. viteilina L. — Osier jaune. Longtemps considéré comme une 

 espèce distincte, cet osier, qu'on ne connaît qu'à l'état de culture, 

 est aujourd'hui rattaché au saule blanc (S. alha) comme simple 

 variété. Il doit son nom à la couleur jaune ou orangée de ses ra- 

 meaux, longs et souples, qui servent h faire des liens économiques, 

 très employés par les tonneliers. Les jardiniers aussi s'en servent 

 pour attacher des plantes b. leurs tuteurs ou pour palisser des arbres 

 sur les murs. Dans ce but ils plantent quelques souches de cet osier 

 dans leurs jardins. L'osier jaune se cultive aussi en grandes oseraies, 

 dans les terres tourbeuses et humides, dont il est le meilleur pro- 

 duit. 



Nous n'avons fait qu'effleurer l'histoire économique des saules, 

 mais les limites dans lesquelles nous sommes obligés de nous ren- 

 fermer ne nous permettent pas de plus grands développements. 

 Toutefois nous en avons dit assez pour intéresser le lecteur à un 

 genre d'arbres et d'arbrisseaux auxquels il y a de nombreux services 

 ù demander. Nous n'avons pas pu davantage traiter,* môme très 

 sommairement, de l'établissement et de la culture des oseraies; 

 mais on trouvera tous les détails qu'on pourrait désirer dans les 

 traités spéciaux d'agriculture et d'arboriculture. 



SALPICHROMA j'honiboidea MiEns. — Solanée demi-frutes- 

 cente des régions tempérées-froides de l'Amérique du Sud, jusqu'au 

 détroit de Magellan. Nous l'indiquons ici à cause de ses baies d'une 

 bonne grosseur, rouge vif à la maturité et comestibles. Plusieurs 

 autres espèces du môme genre pourraient avoir quelque intérêt si 

 elles étaient mieux connues. 



SALVIA. — Sauge. Genre de Labiées, comprenant aujourd'hui 

 plus de 500 espèces distribuées sur une aire géographique très éten- 

 due et comprenant presque tous les climats. Ce sont des plantes 

 vivaces par leur souche, quelquefois, mais assez rarement fruti- 

 queuses et formant des buissons. Toutes sont plus ou moins aro- 

 matiques, et quelques-unes ont des emplois en médecine. Un très 

 grand nombre sont devenues des plantes d'ornement. Dans la longue 

 série des espèces on trouve des tleurs de tous les coloris, depuis le 

 blanc pur jusqu'au jaune, au rouge de sang, au bleu intense et au 

 violet. Suivant leur provenance, ces belles plantes sont cultivées à 

 l'air libre ou en serre. Beaucoup d'espèces exotiques, et des plus 

 ornementales, passent facilement l'hiver dans les jardins du midi 

 de la France. 



A un autre point de vue que la décoration des parterres, deux es- 

 pèces du genre doivent être signalées : 



S. Maiico GniSEii. — Plante médicinale des montagnes de la Ré- 

 publique Argentine, à laquelle on attribue, dans ce pays, de grandes 

 vertus curatives. 



S. o/fîcinalis L. — Sauge officinale. P^uticule buissonnant de la 

 région méditerranéenne, où il recherche les terres calcaires les 



