ÉNUMÉRATION DES PLANTES 480 



comme condiment. Il en est de même du S. montana L., plante 

 vivace des mômes régions, et du S. thymhra L., sous-arbuste à 

 feuilles persistantes, et dont l'odeur rappelle celle du thym. Plu- 

 sieurs autres espèces du midi de l'Europe et de l'Orient sont égale- 

 ment usitées. 



SAUSSUREA Lappa Benth.— Composée vivace du Cachemyre, 

 dont la racine aromatique est employée en médecine. Quelques bo- 

 tanistes croient que c'est la plante connue des anciens sous le nom 

 de Costus. 



SAXE-GOTHiEA conspiciia Lindl. — Arbre de 10 à 12 mètres, 

 de l'ordre des Conifères et du groupe des Taxinôes, originaire des 

 montagnes du Chili et de la Patagonie. Introduit en Europe vers le 

 milieu du siècle, comme arbre paysager. Il est jusqu'ici assez peu 

 répandu. 



SCANDIX grandiflora L. — Ombellifère annuelle des alentours 

 de la Méditerranée, aromatique et usitée comme condiment dans les 

 salades. 



SCHIMA Wallichii Choisy. — Grand arbre des montagnes de 

 l'Inde, dont on dit le bois d'excellente qualité. Il est encore peu 

 connu. 



SCHIZOSTACHYUM. — Genre de Graminées arborescentes, dé- 

 tachées des bambous (Bambusa) proprement dits parles botanistes, 

 comprenant une douzaine d'espèces, des îles de la Sonde et des Mo- 

 luques, dont il peut être utile de signaler les suivantes : 



S. Blumei. — Très grand bambou de Java, où il croît sur les 

 montagnes jusqu'à l'altitude de 1 ,000 mètres. 



S. brachycladum Kl RZ. — Des îles de la Sonde et des Moluques. 

 Ses chaumes ont de 12 à 14 mètres de hauteur et sont très creux. 

 Leurs courtes ramifications donnent à la plante un aspect singulier. 

 On en connaît une variété dont les chaumes sont d'un jaune très 

 brillant. 



S. elegantissimum Kiîrz. — De Java, jusqu'aux altitudes de 1,800 

 à 2,000 mètres. A la différence des autres bambous, celui-ci fleurit 

 dès l'âge de trois ans, ce qui lui donne une importance particulière 

 pour l'ornementation des parcs et des jardins. Ses tiges, hautes de 

 7 à 8 mètres, sont robustes. Il vaut mieux le propager de graines que 

 de fragments de la souche. 



S. Hasskarlianum Kurz. — De Java. On peut le considérer 

 comme une plante économique, attendu qu'on en récolte les jeunes 

 pousses au moment où elles sortent de terre, pour les manger pré- 

 parées de diverses manières. Plusieurs autres espèces de bambous 

 sont utilisées de même, mais celle-ci est une des meilleures. 



Citons encore les S. irratuni Steud., des Moluques, et S. Zol- 

 lingeri Steud., de Java, grande espèce, à tiges grêles et très fré- 

 quemment cultivée. 



