49'l ÉNUMÈRATION DES PLANTES 



Senuoia giganiea une alrnosplière un peu humide et un sol qui ne 

 se aessôche pas en été, ce qui explique le peu de succès de sa cul- 

 ture dans le Midi méditerranéen. Son bois est à peu près sans va- 

 leur. 



S. sempervirens EiMDLiCH.; Taxodium sempervirens hAMiiEUT. — 

 Bois rouge, cèdre bâtard. Du nord-ouest de l'Amérique septentrio- 

 nale, principalement de Californie. Arbre gigantesque, à peine in- 

 férieur au précédent, d'une verdure sombre, dont le bois rougeâtre 

 est tendre, léger, facile h fendre et peu solide, pouvant toutefois se 

 conserver longtemps quand il est à l'abri de l'humidité, car on cite 

 des charpentes construites avec ce bois qui ont un siècle de durée. 

 Son port est très différent de celui du S. giganiea; au lieu de 

 prendre la forme pyramidale de ce dernier, il forme des fûts très 

 élevés, sans ramifications, dont le sommetest couronné d'une large 

 tète à branches étalées, puis retombantes. Malgré la qualité infé- 

 rieure de son bois, il rend de nombreux services en Californie, où 

 d'ailleurs il abonde. En Europe ce n'est et ne peut guère être qu'un 

 arbre paysager. 11 réussit mieux aux alentours de la Méditerranée 

 que l'autre séquoia. 



SESAMUM indicum L. — Sésame, gingili. Plante herbacée, an- 

 nuelle, de la famille des Bignoniacées, cultivée dans une grande 

 partie de l'Asie méridionale et au Japon jusque sous le 42" degré 

 de latitude, ainsi que dans certaines parties de la région méditerra- 

 néenne, à Malle, en Grèce et en Turquie, pour ses graines oléagi- 

 neuses, dont la teneur en huile varie de 45 à 50 pour 100. Cette huile 

 est excellente pour la table, peu inférieure à celle de l'olive, et 

 conservant sa fluidité à des températures plus basses que cette der- 

 nière. 11 existe plusieurs races de sésame, qui diffèrent les unes des 

 autres par la couleur de leurs graines, blanches, rouges ou noires. 

 Le sésame à graines noires est le plus productif et le plus précoce, 

 mais son huile est d'une teinte plus foncée que celles des autres va- 

 riétés. On estime que dans la seule présidence de Madras plus de 

 400,000 hectares de terre sont cultivés en sésame, et, d'après la 

 statistique commerciale, il a été exporté de Bangkok, en 1870, pour 

 4,575,000 fr. d'huile, vendue sur le marché de Londres de 31 à 

 43 fr. le quintal. Le sésame réussirait dans le midi de la France, si 

 le sol n'était pas déjà occupé par des cultures plus certaines et plus 

 productives, ce qui explique pourquoi, après quelques essais, il y a 

 été abandonné. Les graines de sésame torréfiées servent aussi à faire 

 des potages et quelques autres préparations culinaires, et le résidu 

 de l'huile entre dans la composition de l'encre de Chine. Un des 

 grands avantages de cette culture dans les pays chauds, c'est la 

 promptitude avec laquelle elle donne son produit. 



SESBANIA aculeata Persogn. — Danchi. Grande plante légu- 

 niincuse annuelle, de l'Asie méridionale, de l'Afrique et de l'Austra- 

 lie, propre aux pays déserts et arides, où elle croît sans culture. On 

 la récolte pour sa libre, forte et tenace, qui sert surtout à faire des 

 cordages et de la pâte à papier. Son prix, à Londres, est de 30 à 40 



