498 ÉNUMÉRATION DES PLANTES 



pied. On la cultive assez fréquemment aux alentours de Paris, sous 

 les noms de girole et chervis. 



SMILAX. — Genre de plantes monocotylédones, de la famille des 

 Liliacées-Asparaginées, vivaces, à tiges dures et grimpantes, quel- 

 quefois épineuses. Plusieurs espèces ont de l'intérêt comme plantes 

 médicinales. 



S. aspera L. — Salsepareille d'Europe. De toute la région médi- 

 terranéenne. Sa racine fournit la salsepareille d'Italie, moins esti- 

 mée que les sortes qui nous sont apportées d'Amérique. Le smilax 

 d'Europe, et surtout sa variété mcairiianica, est cultivé dans quel- 

 ques jardins comme plante d'ornement grimpante, surtout pour les 

 grappes de fruits rouge corail, que porte la plante femelle lorsque 

 ses fleurs ont été fécondées. 



S. medica Giiam. et Sciilecht. — Du Mexique, où cette espèce 

 produit la plus grande partie de la salsepareille usitée dans ce pays. 



S. officinalis IIumbdt. — Salsepareille de Colombie. De la Nou- 

 velle-Grenade et autres parties de l'Amérique centrale. 



S. papijracea Duhamel. — Salsepareille du Brésil. De l'Amérique 

 du Sud. Cette espèce fournit la majeure partie de la salsepareille du 

 commerce, mais probablement mélangée avec celles de quelques 

 autres smilax des mêmes pays. Il est vraisemblable que plusieurs 

 de ces espèces, si non toutes, pourraient être cultivées, pour les be- 

 soins de la médecine, dans les localités les plus chaudes des pays 

 tempérés. 



S. j'otundi/olia L. — Des parties orientales de l'Amérique du 

 Nord, y compris le Canada. C'est une espèce épineuse, comme celle 

 d'Europe, et à feuilles caduques. Il ne paraît pas qu'elle soit usitée 

 en médecine, en revanche elle entretient une industrie locale d'une 

 certaine importance, qui consiste à employer ses racines ligneuses 

 pour en faire des fourneaux de pipes, les pipes de terre étant in- 

 connues ou peu recherchées dans cette partie de l'Amérique. Envi- 

 ron trois millions de ces pipes do bois sont fabriquées chaque année 

 et livrées au commerce. Leurs tuyaux sont tirés d'une espèce d'aune, 

 l'Alnus serridata. 



Beaucoup d'autres espèces de Smilax, jusqu'ici négligées par les 

 Européens, mériteraient cependant d'attirer leur attention. Quel- 

 ques-unes, ainsi que les espèces du genre Bipogonuni, qui en est 

 voisin, produisent des tubercules féculents et comestibles. La plu- 

 part pourraient être introduites dans les pays tempérés-chauds. 



SOLANUM. — Morelle. Genre type de la famille des Solanées, 

 comprenant aujourd'hui près de mille espèces, disséminées dans 

 presque toutes les régions habitées du globe, les unes annuelles, les 

 autres vivaces par des tubercules ou des tiges ligneuses, quelques- 

 unes mêmes arborescentes. Presque toutes contiennent dans quel- 

 qu'une de leurs parties, même dans leurs baies, des substances nar- 

 cotiques et vénéneuses, qu'on retrouve d'ailleurs dans leurs feuilles; 

 aussi sont-elles généralement rebutées par le bétail. Devant un si 

 grand nombre d'espèces, nous devons nous borner à citer seule- 



