ÉNUMÉRATION DES PLANTES 511 



logucs, mais le plus usité aujourd'hui est le benjoin, qu'on tire du 

 .S7. Benzoin, des Moluques. On sait que le benjoin joue un rôle 

 considérable en médecine et qu'il est un article important du com- 

 merce de la droguerie. 



S'WERTIA diirata Bentham; Ophelia chirata Griseb. — Gen- 

 lianée vivace répandue dans toute la région des hautes montagnes 

 de l'Inde, où elle passe pour un des meilleurs toniques usités en 

 médecine. Elle est douée en effet d'émincnles propriétés fébrifuges 

 etantarlhritiques et fréquemment administrée par les médecins sous 

 forme de simples infusions dans l'eau froide. Plusieurs autres gcn- 

 lianécs de genres voisins (Ophelia, Exacum, etc.) jouissent de pro- 

 priétés analogues. C'est aussi le cas des gentianes d'Europe et de 

 notrepetite centaurée (Chironia Ceniawiuni), souvent administrée 

 dans les cas de fièvres intermittentes. 



SWIETENIA Mahogoni L. — Acajou. Grand arbre des parties 

 chaudes de l'Amérique, des Antilles au Mexique et à la Floride, 

 appartenant à la famille des Cédrélacées. Il est célèbre parla beauté 

 et l'excellence de son bois, dur, compacte, d'une teinte brun-rou- 

 geàtre, diversement et élégamment veiné, et susceptible du plus beau 

 poli. C'est essentiellement un bois d'ébénisterie et dont il se fait en 

 Europe une importation considérable. Ce bois s'emploie soit massif, 

 soit scié en plaques minces pour recouvrir des bois plus communs. 



Il ne faut pas confondre l'acajou proprement dit avec d'autres 

 arbres de même famille (Cedrela), auxquels on donne assez sou- 

 vent, dans le commerce, le nom d'acajou, ni surtout avec \e faux- 

 acajou ou anacardier, qui appartient à un groupe botanique tout 

 différent. 



SYMPHYTUM peregrinum Ledebour. — Consoude du Caucase. 

 Grande plante vivace de la famille des Boraginées, dont la racine 

 volumineuse et charnue s'enfonce profondément dans la terre, et 

 produit en grande abondance un feuillage que les animaux domes- 

 tiques mangent avec plaisir, malgré les aspérités qui le rendent rude 

 au toucher. Depuis quelques années la consoude du Caucase a été 

 introduite dans l'agriculture en qualité de plante fourragère, mais 

 elle ne donne un produit abondant que sur les bonnes terres, qui 

 conservent toute l'année leur humidité. Sur les sols peu profonds et 

 sujets à se dessécher le résultat de la culture est médiocre ou pres- 

 que nul. En somme ce nouveau fourrage n'a de valeur que dans les 

 pays à climat humide, froid ou tempéré, et, comme il est aqueux, on 

 doit l'associer à des plantes plus nourrissantes sous un moindre vo- 

 lume. Il ne se consomme guère qu'en vert. 



La consoude officinale (S. officinale L.), qui est commune dans 

 les prairies humides de presque toute l'Europe, est fourragère au 

 même titre que celle du Caucase. Sa racine a en outre quelque em- 

 ploi dans la médecine vétérinaire. 



Plusieurs autres Boraginées peuvent de même servir à la nour- 

 riture du bétail. Le Cynoglossum Mo/-isoni DC, de l'Amérique 



