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duiteen France dans la première moitié de ce siècle. C'est peut-être 

 la plus fourrageuse de tout le genre, car ses tiges ont jusqu'à 2 mè- 

 tres de longueur, et forment par leur enchevêtrement d'énormes 

 touffes. C'est là précisément le défaut qu'on lui reproche et qui l'a 

 fait presque entièrement abandonner. On y reviendra peut-être si 

 l'on trouve quelque autre plante fourragère à tige ferme pour la 

 soutenir, et dont la végétation sera en concordance avec la sienne. 



VIGNA lanceolata Benth. — Légumineuse de l'Australie tropi- 

 cale et subtropicale, à tiges grimpantes, et qui produit deux sortes 

 de gousses, les unes aériennes, les autres enterrées comme celles 

 des arachides, et qui toutes contiennent des graines comestibles. 

 Celte curieuse plante mériterait de passer dans la culture potagère 

 des pays chauds. 



On rattache à ce genre, sous le nom de V. sinensis, une seconde 

 espèce annuelle, détachée du genre Dolichos, qui est depuis long- 

 temps cultivée en Asie, en Afrique et même sur quelques points de 

 l'Europe méridionale. Elle produit de très longues gousses, dont 

 les graines, analogues à des haricots, se mangent en vert et en sec. 

 On assure que, dans les bonnes terres, le produit de ce dolic va 

 jusqu'à quarante fois la semence. Les V. Catjang, sesquipedalis et 

 melanophtalma, mentionnés par divers auteurs, ne sont que des 

 variétés du V. sinensis. 



VILLEBRUNIA integrifolia Gaudigh. — Urticée frutescente, 

 arrivant même à la taille d'arbrisseau sur les montagnes du nord 

 de l'Inde, jusqu'à l'altitude de 1,500 mètres ou plus, là où les pluies 

 sont très abondantes. Sa fibre, très analogue à celle de la ramie 

 (Urtica ou Bœhineria nivea), est plus résistante que cette dernière, 

 aussi la préfère-t-on à toute autre pour faire les cordes des arcs. 

 Elle est en outre plus facile à extraire que celles de beaucoup d'au- 

 tres urticées, qui, telles que \e Maoutia Pur/a, sev\enl à des usages 

 analogues et sont cultivées comme plantes textiles. Nous devons 

 signaler, au môme point de vue, le V.fruiescens, ainsi que diverses 

 espèces du genre Dehregeasia, et plus particulièrement le D. vela- 

 tina. Toutes ces urticées peuvent prospérer dans les pays à la fois 

 chauds et humides et y donner des produits considérables avec très 

 peu de frais de culture. 



VIOLA odoraia L. — Violette. Plante vivace, de tous les pays 

 tempérés et tempérés-chauds de l'ancien continent, commune sur- 

 tout en Europe et dans l'Asie moyenne, et fréquemment cultivée 

 dans les parterres pour le parfum de ses fleurs. La violette est de- 

 venue une plante industrielle d'une certaine importance aux alen- 

 tours des grandes villes pour la confection des bouquets, elle l'est 

 aussi pour l'essence qu'on retire de ses fleurs par distillation. C'est 

 surtout en Provence que cette industrie s'est développée. 



Par le fait de la culture, la violette a produit un certain nombre 

 de variétés, toutes cultivées dans les jardins, entre autres la inolette 

 de ParmCj qui est la plus parfumée, et dont les fleurs s'expédient 



