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les lieux. Elle se rapproche beaucoup, par plusieurs caractères, des 

 V. cancficen.s et cinerea, qui en sont peut-être de simples variétés. 

 11 est même difficile de décider si les V. moniicola et V. Berlan- 

 dieri, du Texas, en diffèrent spécifiquement. 



V. candicans Mieux. — Mustang des Américains. Très grande 

 liane qui grimpe jusqu'au sommet des arbres les plus élevés, qu'elle 

 étouffe, dit-on, sous l'épaisse couverture de ses sarments entrelacés 

 et de son feuillage. Elle est originaire de l'Arkansos, où on en ré- 

 colte le raisin pour l'aire le vin de mustang. Cette vigne existe dans 

 beaucoup de jardins de l'Europe, mais il ne semble pas, jusqu'ici, 

 qu'elle puisse y être cultivée avec quelque profit, à cause de l'â- 

 preté de ses fruits, d'ailleurs peu abondants. 



V. cordi/olia Mieux. — Wintev grape et Fro^t grape des Amé- 

 ricains. Espèce répandue du Canada à la Floride, où elle suit prin- 

 cipalement les cours d'eau. C'est une grande liane qui s'élance jus- 

 qu'au sommet des arbres les plus élevés. Ses baies sont petites, 

 noires ou couleur d'ambre et très acides. On en fait cependant des 

 conserves, mais elles ne sont propres à cet usage que quand elles 

 ont ressenti les premières gelées de l'hiver. Elle est très rustique et 

 déjà très répandue dans les vignobles du midi de la France, où on lui 

 rattache à titre de variétés, probablement hybrides, le Clinton, \e 

 Vialla, VOpoiHo, le Franklin et le Solonis. Le V. ripaina, considéré 

 par quelques botanistes comme une espèce distincte, paraît n'être 

 qu'une forme du cordifoiia. Le cépage connu sous le nom de Taylor 

 paraît se rattacher au riparia plus qu'au cordifoiia. 



V. Lahruaca L. — Fox grape des Américains. Répandue dans 

 une grande partie de l'Amérique du Nord, du Canada au Texas et à 

 la Floride, et paraît-il aussi au Japon, cette espèce est une de celles 

 qui se rapprochent le plus de la vigne d'Europe, dont elle se dis- 

 tingue cependant par son feuillage plus ample et surtout par la sa- 

 veur à la fois fade et musquée (ce qu'on appelle le goût foxé) de ses 

 raisins. Introduite depuis longtemps en Europe, elle n'y a long- 

 temps été employée qu'à couvrir des berceaux et des tonnelles, 

 mais elle a donné naissance, en Amérique, à des variétés, de race 

 pure ou hybride, qui tiennent une place importante en viticulture, 

 et dont les principales sont V Isabelle, le Caiaicba, le Concord, le 

 Diana, VHart/'ord prolific,V York-madeira,\e Shiiilkill, VAlexan- 

 der, etc., et qui toutes servent à faire du vin. On dit que ces divers 

 cépages ne sont pas attaqués par l'oïdium, qui cause tant de ravages 

 en Europe et ailleurs sur la vigne commune, mais ils résistent 

 moins que d'autres aux piqûres du phylloxéra. Quelques-uns d'entre 

 eux n'en sont pas moins estimés comme porte-greffes pour la vigne 

 d'Europe, et déjà des vignobles considérables ont été reconstitués 

 en France par leur moyen. 



V. roinndifolia Michx. ; T". vulpina L. — C'est une des plus gran- 

 des lianes qui existent, et elle prend un tel développement que dix 

 à douze individus de cette espèce suffiraient à couvrir un hectare de 

 leurs sarments si on leur fournissait des soutiens. Originaire du 

 Texas et des Etals-Unis méridionaux, où elle est cultivée en grande 

 arborescence, elle a produit plusieurs variétés, dont les plus con- 



