562 ÉNUMÉRATION DES PLANTES 



taie et de l'Afrique tropicale. Ses fruits sont comestibles, mais ne 

 mûrissent tout à fait que dans les pays chauds, en dedans et en de- 

 hors des tropiques. Sa feuille est plus utile que ses fruits, parce 

 qu'elle sert à nourrir les vers à soie Tussa, qui sont les plus répan- 

 dus dans l'Inde, et qui s'élèvent presque sans soins sur ces arbres, 

 à l'air libre. Souvent même on se contente d'en récolter les cocons 

 dans les forêts. 



Z. Lotus Lamk. — Grand buisson ou petit arbre des alentours de 

 la Méditerranée, principalement en Afrique, où les gens de la cam- 

 pagne récoltent ses fruits, qui sont d'ailleurs loin de valoir les vraies 

 jujubes. En Algérie ce buisson épineux est principalement employé 

 à faire des clôtures dans la région saharienne, pour protéger les 

 terres cultivées contre les troupeaux de chèvres et de moutons. 



Z. Mistal Griseb. — De la République Argentine, et d'autres par- 

 ties de l'Amérique du Sud. C'est, dit-on, un bel arbre, dont les fruits 

 sont comestibles. 



Z. rugosa Lamk. — Du Népaul et des autres pays montagneux 

 du nord de l'Inde, relativement rustique, à fruits comestibles, comme 

 d'ailleurs ceux de plusieurs autres espèces sauvages des mêmes ré- 

 gions. 



Le Z. sinensis, de la Chine et du Japon, est dans le même cas. 



Z. spina ChristiWihLî). — Epine du Christ. Il est ainsi nommé 

 parce qu'on croit que la couronne d'épines du Sauveur était faite de 

 ses rameaux, qui sont très épineux. Il habite le nord de l'Afrique et 

 l'Asie occidentale, et n'y sert guère qu'à faire des clôtures, d'ailleurs 

 très défensives. 



Z. vidgaris Lamk. — Le jujubier commun. De l'Orient, surtout 

 de la Syrie, mais existant aussi dans le nord de l'Inde, jusqu'à l'al- 

 titude de 2,000 mètres. C'est un des plus rustiques du genre, et 

 le plus important, aussi est-il cultivé depuis les temps les plus an- 

 ciens dans toute la région méditerranéenne, pour ses fruits, plus 

 volumineux que ceux des autres espèces et beaucoup plus sucrés. 

 Ce sont les jujubes proprement dites, qui se vendent sur les mar- 

 chés du midi de l'Europe et du nord de l'Afrique, et sont très em- 

 ployées en confiserie. L'arbre atteint à 8 ou 10 mètres de hauteur, 

 et est très productif quand il reçoit des arrosages en été, mais il a 

 le défaut de drageonner du pied et d'envahir le terrain consacré à 

 d'autres cultures, ce qui oblige à le tenir à l'écart. 



ZOYSl A. pungens Willd. — Graminée à longues tiges rampantes 

 et radicanles, de l'Asie orientale et de l'Australie entre les tropiques. 

 Cette modeste plante rend d'importants services dans les lieux où 

 elle croît spontanément, en fixant les sables meubles des bords de 

 la mer. Elle se plaît d'ailleurs dans les terrains imprégnés de sel. 

 Sous nos climats tempérés ou froids, plusieurs autres plantes rus- 

 tiques, principalement des graminées et des cypéracées, rendent des 

 services analogues. Jusqu'ici elles ont été trop négligées. 



