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Fam. CI. CUPULIFERE, 
Car. gen. — Alberi o arbusti ramosissimi, a rami sparsi, a foglie al- 
terne, semplici, penninervie, munite di due stipole caduche o 
marcescenti, di rado persistenti. Fiori unisessuali e quasi sempre 
monoici. I maschi formano. degli amenti cilindrici o subrotondi, 
squamosi, precoci o coetanei alle foglie. Ciascun fiore offre una 
squama semplice, trilobata, od un perigonio quadrifido o 6fido 
sulla cui faccia superiore sono inseriti da 3 a 20 o più 
stami, ad antere biloculari. J fiori famminei sono generalmente 
ascellari, talora solitarii e talora riuniti in capolini, o in ispighe 
o in amenti. Perigonio aderente all’ovario col lembo breve den- 
tellato che spesso scompare nel frutto. Ciascun fiore femmineo 
è ricoperto in parte od in totalità da un invoglio di varia forma 
che s’ingrossa dopo la fioritura e copre il frutto per intero 0 
lo cinge alla base soltanto (cupola). Il frutto che porta spesso il 
nome di ghianda, detto Noce da’ Botanici tedeschi, è general- 
mente uniloculare, per aborto, monospermo, ciato alla base o 
in totalità ricoperto, dall’invoglio a modo di pericarpio. Il seme 
è privo d’albume. E una famiglia di vegetali che offre moltissime 
utilizzazioni. L'acido tannico contenuto nella corteccia e nelle 
cupole dei frutti rende importanti coteste piante per la concia 
delle pelli e per la medicina. L’embrione del seme contiene 
oltre ciò olio grasso ed amido, ed è perciò che i semi di molte 
specie crudi od arrostiti, si mangiano o s'impiegano alla estra— 
zione dell’olio. Alcune contengono anche materia colorante. Però 
l’utile più generale proviene dall’ impiego dell’eccellente legno 
che forniscono. 
Gen. I. Hagus L. 
Etim. Dal greco phagein, mangiare, perchè nelle prime età del 
mondo il frutto del Faggio serviva ad alimentare gli uomini; oppure 
da phegos, nome che si dava dai Greci a questa pianta. _ 
1229. Fagus sylvatica L. (1) - Abit. Nelle colline e nei 
monti. Coltivasi anche nei boschetti artificiali. 
(1) N. It. Faggio. Utilissimo come pianta da combustione, il Faggio 
s'impiega pure nella nostra provincia .per varii lavori e particolar— 
mente nella fabbricazione di molti oggetti domestici, come scatole 
«cerchi di staccio., orcioli, coppe, cucchiai ecc. 
