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Abitazione. — Nasce la Specie nei terreni sahbioiiosi tlell«? 

 Canarie, sulle coste meridionali dell'Atlantico e del Mediterra- 

 neo , e nella Persia (1). Le due Varietà vengono coltivate nel 

 Trentino, e segnatamente la rapacea, a motivo della radice più 

 carnosa e succulenta. 



Usi. — Le Bietole servono ad uso di cucina; si mangiano le 

 radici cotte, e condite coli' aceto; somministrano uno zucchero 

 che può rivaleggiare con quello delle Colonie, e che si conosce in 

 commercio col nome di Zucchero di barbabietola. 



Etimologia. — 11 nome generico è tolto dalla seconda lettera 

 dell'alfabeto greco ( /STjra ), colla quale hanno qualche analogia di 

 forma i semi di questa pianta. 



CLXIV. Kochia Roth. 



Flores hermaphrodili ebracleati. Perigonimii 5-fi- 

 dum , laciniis dorso denique Iransversim alatis. Stami- 

 na 5 imo perigonio inserta. Utriculus depressus peri- 

 gonio persistente tectus, distinctus. 



Fiori ermafroditi, privi di brattee. Perigonio 5-fido, 

 ureeolato, colle lacinie in fine appendicolate nel dorso, 

 trasversalmente alate, non aderente coli' ovario. Stami 5, 

 con filamenti filiformi , inseriti nel fondo del perigonio. 

 Stilo 2-partito. Frutto otricellare , membranaceo , depres- 

 so, coperto dal perigonio. Seme orizzontale, coli' integu- 

 mento membranaceo. Embrione periferico, annulare, cin- 

 gente l'albume farinaceo. — Koch Sijn. pag. 695. — 

 Reichb. Flora Germanica exc. n." dccxxxi. — Bert. 

 Flora Italica III. pag. 46. — Endl. Genera pianta- 

 rum, pag. 296. — Moquìn-Tand. in De-Cand. Prodr. 

 XIII. Sect. II. p. d30. 



(1) Moquin-Tandon, in De-Cand. Prodr. XIII. Sect. II. pag. 55 e 

 56. — Alph. De-Candolle, Géographie botani(iue^ pag. 831. 



