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Hardenpoints Winter- Butterbirne Diel Obsts. VIII. 4U (\^\ii)\ Jahn. 

 Luc, Oberd. Handb. Obstk. III. 169 Nr. 7:? (1859); Lauche Deutsche Pomol. II. 11 

 (1882); Sloll Ost. Pomol. 1. (1884). 



In den meisten Gärten vertreten. 



B. Früchte kurz birnförmig bis fast kugelig, gegen den Stiel zu 

 abgeplattet. 



g. Bergamotten. Früchte meist groß, rundlich, gegen den Stiel 

 abgeplattet. Fleisch sehr weich und schmelzend. 



Bergamotteu Luc. Einl. Pomol. 182 (1877). 



II. Olivier de Serres. Frucht mittelgroß bis groß, plattgedrückt 

 rundlich, mit in einer Vertiefung sitzendem Stiel. Schale grün, fein 

 punktiert, rostfleckig. Fleisch weiß, sehr saftig und schmelzend. Reift 

 im Spätherbst. 



Olivier de Serres Obstgrundb. Steierm. 47 (1904). 



Häufig gepflanzt und sehr beliebt. 



h. Gewürzbirnen. Früchte klein, rundlich birnförmig. Fleisch 

 saftig, ziemlich fest, sehr gewürzhaft. 



Gewürzbirnen Luc. Eiul. Pomol. 183 (1877). 



V. Salzburger Birne. Frucht klein bis mittelgroß, kurz kugelig, 

 oben stark abgeplattet, gegen den Stiel stumpf zugespitzt, gelbgrün, an 

 der Sonnenseite stark braunrot. Fleisch etwas fest, gelblichweiß, sehr 

 saftig. Reife August, September. 



Salzburger Birne Jahn, Luc, Oben!. Handb. Übstk. IV. 219 Nr. 360(1861). 

 Salzburger StoU Ost. Pomol. I (1884). 



Allgemein verbreitet. 



IL Früchte hart, herb, höchstens im teigigen Zustande genießbar. 



i. Rundliche Weinbirnen. Früchte klein bis mittelgroß, rundlich. 

 Fleisch meist hart, von herbem, zusammenziehendem Geschmack. 



Kundliche Weinbirnen Luc. Einl. Pomol. 103 (1877). 



Die hierher gehörigen Sorten werden häufig, aber fast ausschließ- 

 lich zur Mostbereitung, gepflanzt. 



|. Große Rummeiterbirne. Frucht mittelgroß, plattrundlich, 

 gegen den Stiel etwas verschmälert, gelbgrün, braun punktiert. Fleisch 

 fest, grobkörnig, herbsüß. Oktober. 



Kummeiterbirne Jahn, Luc, OJerrf. -Handb. Pomol. IV. 447 Nr. 474 (1861). 

 Große Kummeiterbirne Obstgrundb. Steierm. 40 (1904). 



In den meisten Obstgärten vertreten. 



0. Hirschbirne. Frucht mittelgroß, kreiseiförmig, etwas uneben, 

 grün, an der Sonnenseite trübrot. Fleisch fest, ziemlich herb, bald 

 teigig werdend. Reift Ende September, Oktober, 



