64 II. Pflanzengeographische Verhältnisse. 



Endivie (Cichorium endivia), Salat (Lactuca sativa), "^Kresse (Cardamon sativum), 

 Schnittlauch (Allium schoeiioprasum), Spargel (Asparuyus officinalis). 



Gewürze: Petersilie, Sellerie, Zwiebeln, Knob- und Schnittlauch, Dill (Peuce- 

 danum graveolens), "^Kerbel (CerefoHum sativum), "Eaute (Euta graveolens), Salbei 

 (Salvia officinalis), Thymian (Thymus vulgaris), Majoran (Origanum m,ajorana), 

 "Ysop (Hyssopus officinalis). — Coriander (Coriandrum sativum), Kümmel (Carum 

 carvi), Anis (Pimpinella anisum), Fenchel (Foeniculum capillaceum), Senf (Sinapis- 

 Arten^, ^Liebstöckel (Levisticum officinale). 



Weizen wird allenthalben, vornehmlich in der Bergregion und in der Eber.e, 

 im March- und Tullnerfelde in besonders guter Qualität als Winterfrucht gebaut. 

 Gerste, Roggen und Hafer reichen bis an die obere Grenze des Getreidebaues, 

 welche an südlichen und südöstlichen Berglehnen etwa bei 950 m Heehölie verläuft. 

 Roggen wird als Winterfrucht gebaut und gibt im böhmisch-mähi-ischen Bergland 

 reiches Erträgnis. Gerste wird besonders in den zwei untersten Regionen als 

 Sommerfrucht gebaut. Hafer liefert im Berglande die besten Ernten. Mais reift 

 zumeist nur im Gebiete der pannonischen Flora. Buchweizen wird in der untersten 

 Region, in der Ebene des Wiener Beckens, besonders im Marchfelde, cultiviert, während 

 Hirse ehemals im Thaya- und Pulkathale häufiger gebaut wurde, jetzt aber im 

 Anbaue abnimmt. Zuckerrüben baut man in den untersten Regionen. Kartoffel 

 werden besonders im böhmisch-mährischen Berglande gebaut. 



Die Spargelcultur hat nur im Tertiärlande nördlich der Donau, Senfbau 

 in der Kremser Gegend, Mohn und Flachs im böhmisch-mährischen Berglande, 

 Cichorie und Raps in den zwei untersten Regionen einige Bedeutung. 



Safranculturen') sind im Eingehen begriffen und finden sich heute nur 

 mehr in den Orten Hürm, Loosdorf, Meissau, Münichhofen, Neustift bei Kirchberg, 

 Parisdorf, Ravelsbach. Das noch im Jahre 1776 4480 A-^ betragende Erträgnis, ist 

 im Jahre 1877 auf 35 hj gesunken. Als zweite Frucht werden hie und da Klee- 

 samen und Grünfutter geerntet. 



2. Pflanzen des Obstbaues.^) 



Die wichtigsten im Freilande und in Gärten culti vierten, winterharten Obst- 

 bäume sind: 



Birnen- (Pirus communis), Äpfel- (Malus communis), Kirschen- (Prunus 

 avium). Weichsel- (P. cerasus), Zwetschken- (P. domestica), Kriechen- (P. insititia), 

 Wallnußbäume (Juglans regia). 



Ferner in den wärmeren Lagen der zwei untersten Regionen : Aprikosen- (Prunus 

 armeniaca), Pfirsich- (P. pcrsica), Mandel- (P. amygdalus), Quitten- (Cydonia mali- 

 formis), Maulbeer- (Morus alba, nigra), Kastanienbäume (Castanea sativa). 



Hie und da werden aiich einzeln Mispel- (Mespilus germanica), Atlasbeer- (Aria 

 torminalis) und Spierlingbäume (Gormus domestica) gepflanzt. 



Als Beerenobst werden im Freilande und in Gärten gepflanzt: Johannisbeeren- 

 (jRibes rubrum), Stachelbeeren- (B. grossularia), Himbeersträucher (Rtlbus idaeus), 

 sowie in Gärten Erdbeeren (Frag aria- Arten), Melonen (Cucumis melo). 



3. 'Weinbau. 



Die Cultur der Weinrebe (Vitis vinifera) wird im Hügel- und Berglande 

 betrieben, und zwar überall im Gebiete der pannonischen Flora, ferner im Tertiär- 

 lande und zwar nördlich der Donau bis zur Linie Znaim, Hörn, Melk, südlich der Donau 

 bis zur Linie Melk, St. Polten, Böheimkirchen.^) Es ist also vom Berglande nur der 

 Saum des böhmisch-mährischen Berglandes und der Alpen der Weinrebe zuträglich. 



1) Vergl. Kronfeld, Vergangenheit und Gegenwart des niederösterreichischen Safran- 

 baues in den Blättern des Vereines für Landeskunde in Niederösterreich (1889) 69. 



^) Einen Ausweis über die in Niederösterr. cultivierten Obstarten gibt A. C. Rosen- 

 thals Pomologisches Handbuch für Niedei'österr. (^yien 1893). 



3) Vergl. S. 592. 



