Orjjanisatioii. Uli 



Pleopoden- Paares u. s. w. können unter Umständen sehr ansehnliche 

 Kalkeinlagerungeu erkennen lassen. Letztere bestehen nach den bis- 

 lierigen Untersuchungen überwiegend in kohlen-, zu weit geringerer 

 Menge in phosphorsaurem Kalk, welche beide in Gemeinschaft das 

 Chitin procentisch meist weit hinter sich zurückstehen lassen: 



Kohlens. Kalk Phosphors. Kalk Chitin 



Astacus (Guillot) 60 12 28 



(C. Schmidt) .... 53,27 46,73 



Homarus (Guillot) JO 14 28 



(Chevreul) .... 4 9,26 3^ 44,76 



Scheere (C. Schmidt.) 77,06 22,94 



Pagurus (Chevreul) .... 62,80 6 28,60 



(Goebel) 68,50 14,68 16,50 



Das aus Hummerscheeren und Hummerpanzcru gewonnene Chitin, 

 welches bis dahin als ein nicht zerlegbarer Proteinkörper galt, konnte 

 von G. Led der hose*) durch Kochen mit concentrirter Salzsäure in 

 ,, salzsaures Glycosaniin" und in Essigsäure gespalten werden. Das in 

 grossen Mengen aus der Lösung auskrjstallisirende salzsaure Glycosamin 

 betrug 91*^/0 Gewichtsmenge des angewandten Chitin. Durch concentrirtc 

 Schwefelsäure wird das Chitin in schwefelsaures Glycosamin und in 

 Essigsäure gespalten. Die freie Glycosaminbase konnte nur aus dein 

 schwefelsauren Glycosamin durch Behandlung mit Baryumhydroxyd 

 dargestellt werden: aus alkoholischer Lösung krystallisirte sie vollständig 

 in grossen Nadeln. Die Darstellung von gährungsfähigem Zucker aus 

 einer jener Verbindungen gelang bisher nicht. 



3. Nervensystem. 



Die Conliguration des centralen Nervensystems lässt bei den 

 Decapoden gleich grosse Differenzen wie ihr Köriierumriss erkennen und 

 schliesst sich in ihren Extremen letzterem sehr eng an. Bei den lang- 

 streckigen Formen durch locale Trennung aller oder wenigstens der 

 Hauptganglien charakterisirt, schliesst sie bei den stark verkürzten 

 Brachyuren mit einer Verschmelzung aller hinter dem Gehirnganglion ge- 

 legenen zu einer gemeinsamen Masse ab. Mannigfache, graduell abgestufte 

 Moditikationen des erstcren als das ursprünglichere zu betrachtenden 

 Verhaltens lassen sich theils bei wirklichen Macruren, theils bei solchen 

 Formen, welche zwischen diesen und den Drachyuren habituell die Mitte 

 halten, nachweisen: nichts desto weniger stellt sich die für letztere 

 charakteristische starke Concentration des gesammten Bauchmarkes als 

 eine typische, gegen alle Übrigen Formen hin kaum direct vermittelte dar. 



*) üeber Chitin und seine Spaltuugsproducte (Zeitschrift für physiologische Chemie II. 

 1^7s, S. 21.'}— 227). 



