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sind iinregelmässig vertlieilt, länglich oval, zuweilen paarweise genähert 

 oder in der Längstheilung begriffen. Die contraktile, quergestreifte 

 Jnhaltsmasse des Sarkolemmas, das sogenannte FibrillenbUndel, lässt die 

 Bowman'schen ,, primitive particles" oder „sarcous Clements" besonders 

 nach Behandlung mit verdünnter Salzsäure sehr deutlich als den wirk- 

 lichen Grund der „Querstreifung", welche daher nicht (nach Will) durch 

 eine zickzackartige Biegung der Fibrille hervorgerufen wird, erkennen. 

 Je nach dem Grade der Contraktion erscheinen die dunkleren und fein 

 längsgestreiften Scheiben (discs) und die mit ihnen alternirenden hellen 

 Zwischenscheiben von verschiedener relativer Länge, so dass beide bald 

 das Bild gleich grosser, aneinander gereibter Quadrate, bald von queren, 

 hellen Bändern, welche durch dankelere Linien getrennt sind, darbieten. 

 Das von Leydig nachgewiesene feine „Lückensystem" ist beim Fluss- 

 krebs auch an ganz frischen Muskeln sehr deutlich zu erkennen. Bei 

 Betrachtung des Priniitivbündels von der Fläche erscheinen die Lücken 

 als sehr feine spindelförmige, selten sternförmige Hohlräume, deren End- 

 ausläufer sich zwischen den Fibrillen verlieren , während sie sich auf 

 dem Querschnitt theils als rundliche, theils als mehrspitzige Figuren 

 zwischen kleinen Fibrillengruppen zu erkennen geben. 



Chemische Beschaffenheit. 



Abweichend von Staedeler, welcher den aus dem Muskelfleisch 

 von Ästacus gewonnenen Extraktivstoff als Tyrosin in Anspruch nahm, 

 hat H. Do hm (1861) denselben als einen, wenn auch nahe verwandten, 

 so doch besonderen Körper unter dem Namen Astacin nachgewiesen. 

 Mit diesem in den Muskeln nur in geringen Quantitäten vorhandenen 

 Stoff ist übrigens auch das im Sekret der Antennen -(grünen) Drüse von 

 Will und Gorup-Besanez vermeintlich aufgefundene „Guanin" und 

 das für die Krebsleber angegebene und hier reichlich vorhandene 

 „Tyrosin" identisch. Zum Nachweis des Astacin wurde das Schwanz- 

 und Scheerenflelsch des Flusskrebses, fein zerschnitten, mit Wasser 

 extrahirt, der so gewonnene Saft im Wasserbade erhitzt, bis das Eiweiss 

 und das damit verbundene Pigment coagulirt waren, und sodann filtrirt. 

 Nach Fällung des Pigmentrestes mit Baryt zeigte das Filtrat eine gold- 

 gelbe Färbung. Acht Tage lang der Kälte ausgesetzt, Hess dasselbe auf 

 dem Filtrum das Astacin, zuerst mit einem Schleim vermengt und nach 

 Beseitigung dieses, rein zurück. In diesem Zustand stellt das Astacin 

 ein weissliches Pulver ohne irgend welche Krystallbildnng dar, welches 

 in Aether und Alkohol überhaupt nicht, in kaltem Wasser sehr schwer, 

 in heissera leichter löslich ist. Seine quantitärc Analyse ergab, ab- 

 weichend von Tyrosin: C 58,9. H (J,3. N 8,5. O 2(;,3. In Schwefelsäure 

 wird CS nicht, wie Tyrosin, mit tief rother, sondern mit mehr gelber 

 Färbung gelöst. 



