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Sughera (Q. Suher). Le ghiande tostate servono come surrogato del caffè, e mi- 

 gliori sono quelle del Leccio (Q. Ilex), le quali contengono in alcune razze amido 

 e zuccheri circa nella stessa proporzione delle castagne. Il caffè di ^liiande si dà 

 anche ai bamhini tlosci e scrofolosi come tonico-astringente. 



Le fg. del Carpino (Carpinus Befvlus) sono mangiate da tutti gli animali 

 erbivori, quelle della Quercia e del Faggio più specialm. dalle pecore e dalle capre. 



La corteccia delle Querele contiene discreta quantità (nella Q. Rolnw circa il 

 10°/„) di un tannino speciale detto acido quercì -tannico ; così pure tannino in certa 

 quantità contengono le cupole e le ghiande. Ixi quelle speciali escrescenze che si 

 formano in quantità sulle Quercie per la puntura à'm^ettì (Imenotteri), chiamate 

 (jalle o noci di galla, la proporzione del tannino, che qui chiamasi acido gallo- 

 tannico, è ancor maggiore (sino al GS"/, nelle galle della Q. infectoria provenienti 

 dall'Asia min.) ; esse contengono inoltre àeWacido gallico. La corteccia della Q. 

 Robiir si usa per fare decotti astringenti ; le galle suddette negli stessi usi tera- 

 peutici del tannino, cioè come astringenti ed emostatiche e come antidoto neo-li 

 avvelenamenti per alcaloidi ; però in generale, potendo, si preferisce l'acido tan- 

 nico puro, perchè di dosaggio più sicuro. La tintura di noce di galla è però ancora 

 in uso come antidoto negli avvelenamenti per alcaloidi e per pennellature contro 

 i geloni. Dalla distillazione del legno di Faggio si ricava il creoHOto di faggio, 

 usato nelle affezioni dell' apparato respiratoi-io, acido acetico ed altri pi-odotti 

 chimici ; 1' olio spremuto dai semi di questa pianta è stato raccomandato come 

 succedaneo a quello di fegato di merluzzo. 



La corteccia delle Qu.ercie in genere e più specialm. della Quercia comune, 

 del Cerro e del Leccio ed anche le cupole della Valonea (Q. Aegilops) danno i 

 materiali più comunemente usati pel tannaggio o concia delle pelli. Meno usati 

 sono la corteccia del Castagno e del Faggio ; oggigiorno è invece molto ricercato 

 l'estratto tannico, che ricavasi dal legno di Castagno. Le corteccie delle Quercie 

 servono pure a preparare, unitam. ai sali di ferro, l'inchiostro, le noci di galla 

 sono però preferite ; le galle sono anche utilizzate nelle industrie per estrarne 

 l'acido gallico. Gli stessi materiali, come pure Vestrafto tannico di Castagno, ser- 

 vono anche a tingere i tessuti. 



La corteccia della Sughera (Q. Suher) ha all'esterno un forte strato di su- 

 ghero, che facilm. raggiunge 3-5 cm. di spessore e si stacca ogni 3-4 anni per 

 essere messo in commercio; esso serve principalm. per fare tappi da bottiglie e 

 da botti, suole interne da scarpe, galleggianti per reti da pesca ecc. Dal sughero 

 bruciato si ricava il nero di Spagna usato dai pittori e che serve per fabbricare 

 l'inchiostro di Cina. Sulla Quercia spinosa (Q. coccifera) vive una Cocciniglia 

 (Coccus Ilicis L.j che ci dà il Kermes, usato (massime in passato) per tingere i 

 tessuti in un bel color rosso-cocciniglia. 



Il legno delle Quercie in generale è duro, pesante e resistènte all' acqua ; 

 quello della Quercia comune è largam. usato nelle costruzioni navali, travei'sine 

 ferroviarie, macchine, mulini, travi, botti, tini ecc., usasi anche, specialm. quello 

 della Farnia o Quercia di Slavonia (Q. Rohur v. pedunculata), per mobili. Quello 

 del Leccio (Q. Ilex) sorpassa in durezza e compattezza quello della Quercia comune 

 e serve per oggetti che si vuole abbiano una grande resistenza, come denti di 

 ruote ad ingranaggio, arnesi da falegname ed in passato per bacchette da fucile. 

 Il legno della Sughera è pure forte e buono ; quello del Cerro, di colore un po' ros- 

 signo, è meno apprezzato, ma pur tuttavia usasi specialm. per raggi di ruote e 

 traversine di ferrovia. Il Castagno ha legno forte e resistente alle intemperie, 

 serve per affissi, pali, botti, tini ed anche mobili. Il legno di Faggio si presta per 

 lavori di tornio, casse, scatole, oggetti di legno incurvato, remi, manici di vanghe, 



