DES Sciences Phys. de Lausanne. 113 



immédiatement & amplement par le produit. Mais voici ce qui manque 

 à cette culture , pour qu'elle procure , à peu de frais , tous les avan- 

 tages de la façon de miner complettement un grand efpace de terre. 

 S'il y falloit planter des arbres , cette culture ne fuffiroit pas : elle 

 n'eft pas aiïez profonde. 11 faut de grands creux profonds ; ou , ce 

 qui vaut infiniment mieux , il faut miner le terrain à la manière or- 

 dinaire. D'ailleurs , quoique la luzerne , le fainfoin ou l'efparcette , 

 profpèrent par cette culture , elles profpèrent bien davantage , & 

 elles durent plus long -temps , dans une terre minée. De plus, quoi- 

 qu'on en penfe dans ce pays , j'ai éprouvé que le fumier ne leur 

 convient point : c'eft à l'emploi du fumier que j'attribue l'herbe qui 

 détruit à la fin la luzerne. En un mot, cette culture n'eft pas dffez 

 profonde pour produire tous les avantages que donne la façon de 

 miner; & fi elle exige quelquefois d'épierrer , ce n'eft jamais aufli 

 exaélement qu'en minant : grandes & petites , toutes les pierres font 

 ôtées & amoncelées par le mineur. Dans la culture en grand , le 

 produit dédommage amplement des frais : mais ce produit n'eft pas 

 à beaucoup près aufiii grand (toutes chofes égales d'ailleurs), que dans 

 la culture en petit; & cela eft naturel. La plupart des cultivateurs n'ont 

 pas le temps ou les moyens de butter une grande plantation ; tandis 

 qu'ils n'y manquent jamais lorfqu'elle eft renfermée dans leur potager. 

 Plus on creufe , plus on travaille la terre , plus on farcie , plus on 

 butte la plante ; plus elle produit : comme l'a fait voir M. Engel. 

 " Le rapport, dit -il, eft toujours en proportion du travail ». 



Travaillez , prenez de la peine : 

 C'eft le fonds qui manque le moins. 



Les pommes de terre , dit encore M. Engel, demandent beaucoup 

 d'efpace : on doit les planter au moins à trois pieds de diftance les 

 unes des autres, en tout fens. Et, fi je ne me trompe, il alfure qu'en 

 les éloignant encore beaucoup plus , ce ne feroit pas perdre du 

 terrain. Placées ainfi dans un bon fonds , leurs racines s'étendent en 

 proportion & fe chargent de plus groffes pommes. Mais elles de- 

 mandent alors plus de temps pour prendre tout leur accroiftement , 

 que lorfqu'elles font pLis ferrées & moins bien travaillées. Et c'eft 

 ici la raifon pourquoi , dans la culture en grand , les pommes de 

 terre mûriffent plus vite & produifent moins, que dans la culture en 

 petit. 



