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léc habituellement en automne, étoient plus forts, plus denfes , plus élaf- 

 tiques que ceux de la vigne taillée ordinairement en hiver. Ici tout eft 

 «gai , on a eu foiia de choifir parmi le nombre de farmens , ceux qui de 

 part & d'autre étoiçnt d'un même diamètre , d'une longueur égale & d'une 

 l'emblahle .qualité, ils oiït été retranchés dans la même i'ailbn ,: dans le même 

 jour, e^c, tout le monde peut répéter cette preuve; & elle fera d'autant 

 plus- fenfible, que l'opération de la taille en automne aura été faite de- 

 puis un plus grand nombre d'années en examinant des farmeus tirés d'une 

 vigne taillée en automne depuis un an , & comparés avec ceux d'une au- 

 tre vigne taillée dans le printems, la différence elt moins fenfible, & fou-, 

 vent n'elt, pa^ .difcernable. ._'_ •; 



J'ai été plijs Ipi)},; j'ai placé fur deux points d'appui fixesi lesextrènir 

 tés de quelques farmens de deux vignes dont j'ai parlé plus haut. Dans 

 le milieu cje ces branches que j'avois réduites à la longueur de huit pou- 

 ces, j'ai niis par le moyen d'un crochet un bras de balance avec fes cor- 

 dons , j'y ai placé fucceilivement différens poids connus, & j'ai Conltara-: 

 ment obfervé que la courbure que prenoit chaque farment étoit plus grande, 

 dans ceux de la vigne habituellement taillée dans le printems , que dans 

 ceux qu'on retranchoit du cep en automne : dans chaque expérience , il 

 n'y avoit qu'un Hirnient éprouvé. Cette expérience répétée fur plufieurs 

 farmens des deux vignes, m'a donné le plus fouvent les mêmes réfultats;; 

 & fi quelquefois il y a ;eu, égalité dans les forces, c'ell qu'on remarquoit, 

 en bien examinant les chofes, des différences étrangères à la quéftioa dans 

 une branche plutôt que dans une autre. 



Tout eit lié dans la nature, & lorfqu'on fuit dans la recherche de la 

 vérité les loix que la nature a établies , on a l'avantage de parcourir les 

 anneaux d'une chaîne admirable ; les confidérations précédentes nous en 

 fourniflent d'autres qui en découlent nécedàirement. Si on examine avec 

 des yeux obfervateurs deux çeps , dont l'un a été taillé en automne , & 

 l'autre au printems ; fi on examine les bourgeons qu'on a laiffë de part 

 & d'auUre aux flèches de chaque vigne, bourgeons qui doivent porter des 

 fruits , on verra que ces bourgeons font mieux nourris, plus fournis, plus 

 fubftanciels , plus proches du développement dans les ceps taillés en au- 

 tomne , que dans ceux qiii ye le font qu'au printems. On fait que la cou- 

 tume eft de ne laiffer à chaque cep que deux ou trois flèches de la lon- 

 gueur d'un pouce, à ç\iimm dïfqu^Ucs il y a OitUiiairement deux ou troii 



