DES Sciences Phys." de Lausanne. 17c 



nuifible dans les pays où l'hiver eft froid & humide ; elles montrent aufli 

 qu'elle eft également funelle dans ces mêmes contrées, lorfqu'on la fait en 

 hiver. On peut dire même qu'elle eft encore plus pernicieufe , parce que 

 le bois de la vigne fraîchement taillée, étant très-aqueux de fa nature, eft 

 plus fujet à fe geler, & que les fuites de la gelée & des verglas fur la 

 blelfure des tailles, font de faire gercer le bois & de le faire fendre, &c. 



11 eft facile maintenant de répondre d'une manière plus particulière & 

 par forme de corollaires, à la queftion qu'on s'eft propofé de réfoudre: 

 quel eft le tems le plus propre à tailler la vigne relativement à la diffé- 

 rence des climats & à la fituation des vignobles ? Si le climat eft chaud , 

 taillez en automne ; s'il eft notablement froid , taillez dans le printems. Par 

 fa fituation, votre vignoble eft-il dans un endroit fec, taillez en automne; 

 eft-il dans un lieu humide & froid , ne pratiquez la taille que dans le prin- 

 tems; votre vignoble eft;-il expofé au vent d'oueft ou du fud, ou plutôt à 

 des vents pluvieux & humides, à des brouillards fur -tout dans un climat 

 froid, c'eft dans le printems qu'il faut retrancher les farmens fuperflus; au 

 contraire, eft-il expofé à des vents fecs qui enlèvent l'humidité quand même 

 le pays eft froid, pourvu qu'il ne le foit pas confidérablement, vous pou- 

 vez tailler en automne; votre terrein eft-il dans un vallon, près de quel- 

 ques étangs , de quelques rivières ou de la mer , fi le climat eft froid , ré- 

 fervez la taille pour le commencement de la belle faifon. Soyez au con- 

 traire un des plus diligens , fi votre vigne eft fur le coteau d'une monta- 

 gne élevée (toutes chofes égales d'ailleurs, ce que nous fuppofons tou- 

 jours, pour ne pas le répéter fouvent dans toutes les circonftances où l'on 

 prévoit que cela doit s'entendre ). Il en eft de même fi votre terrein eft 

 fablonneux; c'eft le contraire s'il eft argileux & qu'il retienne l'humidité; 

 il en eft de même fi vos vignes font proches de quelques bois ou forêts , 

 les vapeurs aqueufes qui s'élèvent des arbres par la tranfpiration , rendent 

 humide l'air de l'atmofphere; cet effet eft le même s'il y a beaucoup de 

 plantes potagères dans les environs , toutes chofes égales d'ailleurs. 



Nous avons donné dans la première & la féconde partie, un grand nom- 

 bre de raifons defquelles nous déduifons ces corollaires , & je fuppofe 

 qu'on les a aduellement préléntes à l'efprit. 



Quoique je pufle terminer ici ce Mémoire, peut-être déjà trop long, 

 j'aurois cependant le regret de ne pas propofer ici un moyen trop peu 

 connu & trop peu pratiqué; moyen qui jréuniffant les avantages des deux 



