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re : on fe fert pour cela d'un vieux couteau , dont la pointe eft caflee , 

 ou de quelque inftrument pareil. Je garnis ces interlUces avec du vieinc 

 linge plutôt de les enduire avec de la chaïix, dt la boufe de vache , ou 

 autres chofes pareilles, parce que l'on ne peut jamais nétoyer entièrement 

 cet enduit quand il eft fur la paille , & qu'il convient de tenir bien propre 

 l'intérieur d'une ruche , où les rayons doivent être attachés. 



Ces ruches fe placent horifontalement , comme un tonneau plein dans 

 une cave, Ibit fur un rucher, foit fur des fie'ges féparés quand on veut les 

 ifoler : mais il faut abfolument que l'on puiiïe aller p:ir derrière h ruche , 

 ifolée ou non. L'un de fes fonds, où eft h porte d'entre'e, eft fixé fur le 

 devant , au moyeu des trois chevilles de fer dont j'ai parlé , & doit y 

 refter immobile. L'autre couvercle , ou fond , dont la porte eft toujours 

 bouchée, doit être avancé dans l'intérieur de laïuthe, de façon que dans 

 les commencemens , un tiers , ou même une moitié de celle-ci refte vuide 

 ^M-delà de ce fond , félon la force de reftaim qu'on y loge. Qiiand il a 

 rempli de rayons l'efpace qu'on lui a lailTé entre ks deux fonds , & qu'il 

 commence à s'agroupper devant la ruche , on ôte les tampons ou bandes de 

 vieux linge dsnt on avoit garni les interftices tout autour du couvercle de 

 •derrière ; on ôte aulTi les trois broches de fer. qui fixoient celui - ci ; & on , 

 le recule à volonté pour donner de la place aux abeilles ; après quoi oii 

 remet les broches de fer & les bandes de vieux linge. Qiiand nos diligentes 

 ouvrières ont rempli cet efpace de leur ihduftrieux travail, & qu'elles s'a- 

 grouppent de nouveau en dehors, on retire jufqu'au bout de la ruche ce 

 fond poftérieur ; C9 qui fe fait avec la plus grande facilité , fans en tuer , 

 fans les incommoder , & même fans qu'elles s'en apperçoivent. 



Veut-on prendre du miel? On doit attendre la fin de Septembre, ou le 

 commencement d'O^obre , fi l'on veut le prendre aifément. Alors on ôte 

 les chevilles & la garniture de vieux linge ; on arrache le fond de derriè- 

 re, qui eft toujours collé aux rayons, & l'on taille telle quantité de ceux- 

 ci que l'on veut, en oblervant de bien nettoyer & racler tout autour les 

 fragmens qui empêcheroient le couvercle plat de gliflcr. Comme les abeil- 

 les fe cantonnent toujours fur le devant de l.i ruche dans l'arriere-faifon , 

 On en trouve peu , & fouvent point, fur le derrière. ' S'il s'en préfente 

 ç[uelques-unes , on les écarte aifément avec la fumée d'une pipe. Quand on 

 a taillé ce que l'on veut prendre , on remet le couvercle , en l'enfonçant 

 jùfqu'à-ce qu'il touche les raj'ons, afin qu'il ne refte aucun vuide; puis on 



