BES Sciences Phys., de Lausanne. 5l 



cipes fe font intimement combinés entr'eux & avec elle, & lui ont donné 

 nne qualité favoneufe ; auiïï cette eau que M. Bertholon appelle eau vé- 

 gétative , pourroit de même s'appeller eau favoneufe. 



Il rapporte plufieurs exemples qui prouvent les avantages de cette eau 

 artificielle, dont nos cultivateurs écbirés favent bien faire ufage. 



La méthode indiquée par M. Ticliifelid pour l'arrofement , prouve les 

 avantages de cette eau végétative , & nous apprend en même temps la meil- 

 leure manière de l'employer. 



Sur la carie du froment & les moyens de la prévenir. 



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L n'^fl: pas de fléau plus commun , & par là même plus cruel pour le 

 cultivateur, que la carie du froment (r). "La plante croit, dit M. Cadet 

 55 de Vaux, les épis fe montrent, la balle du grain acquiert même plus de 

 „ volume , mais au lieu d'une fubdance blanche & nutritive , elle ne con- 

 55 tient qu'une pouffiere noire, grade au toucher & infede. Le champ même 

 5, exhale une odeur fœtide. Cette poulfiere difféminée fur le bon grain , le 

 55 vicie ; la valeur d'un pareil bled eii avilie ; le pain qui en réfulte eft d'un 

 55 noir violet; il elt mat & nuit à l'économie animale,,. On conçoit com- 

 bien il eft important de pouvoir garantir le cultivateur des ravages de cette 

 maladie. C'eft là l'objet du Mémoire de JVI. Cadet de Vaux , qui prouve 

 par la théorie & par l'expérience , qu'il n'y en a pas de plus facile à pré- 

 venir. 



D fait voir que la carie eft communicative , & ne s'établit que par ce 

 moyen. Que le principe en réfide dans la femence , & qu'elle ne devient 

 contagieui'e qu'autant que l'année préfente un concours de circonftances 

 propres à la développer , que fi ces circonftances n'ont pas lieu , Se qu'au- 

 contraire l'année foit favorable à la végétation ; alors la maladie n'eil pas 

 contagieufe , elle s'arrête même fi elle a régnée. Cette apparition & difparition 

 prouvent qu'on peut la regarder comme une véritable épizootie ou épi- 

 démie végétale. 



( r ) Voy. la Mémoires , Part. 2. p. 64. 



