52 Histoire de la Société 



Les circortftances qui conribuent à contaminer cette maladie , font la 

 dirperfion de la poufficre de la carie ; les fumiers nouveaux faits avec de la 

 paille de bled noir & qui n'ont pas fubi les degrés de fermentation néceC 

 faire pour détruire le germe des grains attaqués ; enfin , tous les meubles 

 d'agriculture qui ont contenu du bled, peuvent contribuer à fa propa- 

 gation. 



La non - matitrilé des femences ; les labours frais; une terre mal façonnée; 

 des femences tardives , la fécbereffe & l'humidité froide , font autant de cir- 

 confiances qui favorifent le développement de la carie , mais qui n'en font 

 pas la caufe , comme le croyent la plupart des laboureurs. AI. Cadet de 

 Vaux traite de ces deux objets , & fait voir par une théorie éclairée de 

 l'expérience , comment ces diverfes circonftances agiffent ; il recommande 

 aux agronomes de s'en garantir , & leur prouve qu'au moyen de ces 

 précautions , ils préviendront la carie. Mais le moyen le plus efficace , celui 

 qui détruira l'influence de toutes ces caufes favorables à la carie , c'eft le 

 cijaulage. 



M. Cadet de Vaux termine fon Mémoire par la théorie du chaulage (St 

 la meilleure manière de chauler le grain. La carie étant une fubftance grafle-, 

 l'effet de la chaux & des fcls alcalis fur elle , eft de la rendre mifcible à 

 l'eau , comme les huiles unies aux alcalis donnent les favons , qui font dif- 

 folubles dans l'eau. On voit donc que la chaux & l'eau fuffifent pour le 

 chaulage : mais li on y ajoute du nitre , de l'eau de fumier & d'autres en- 

 grais, ils contribueront à faire végéter le grain avec plus de force. 



Il faut fur-tout que le grain foit bien pénétré de l'eau de chaulage , 

 afin de détruire radicalement tous les germes de noir qu'il pourroit avoir. 

 Ceft fur ce principe qu'elt fondé le procédé qu'il indique & qu'on doit 

 lire dans le Mémoire. 



