mer "Wein. Je palle fous filence plufìeurs autres de- 

 fauts. 11 fìnit par une énumeration des bonnes ou mau- 

 vaifes recoltes, & des prix du vin. 



4 80- * Dìjfertatìo — de vino Neocomenfi quam — Jubmittìt Fran* 

 cifcm Vriuce Neocomenfi'. Bajìkce. 1743. in 4. 22. pag. Il 

 eli trop court & trop enthoufiaftc 



48 1 . * Specimen — di cnfeo Glaronenjìiim rajìli viridi , quod — 

 defemlet Conradm Schindlerm Beh. Glaronetif. Bafil. 17^ f^ 

 in 4. 22. pag. On donne à ce fromage verd le nom 

 de Schabzieger. Son goùt aromatique & fa couleuc 

 viennent de ce qu'on y mèle beaucoup le melibtus odo- 

 ratus violdcem Tournef, Ce fromage eft ftomachal & fop» 

 tifie les nerfs. 



482.* Lihellm de l/i&e ^ operihus InBarils — /itithore Conrado 

 Cesnero — Tiguri 1541. in 8 Ce n'eft proprement 

 qu'une compilation des anciens Auteurs, il y ajoure ce- 

 pendant quelques remarques fur les fromages SuiflTes err 

 general, & fur celui de Glaris en pardculier» & il parie 

 de quelques plantes des alpes. 



483. Heinrich Dettling von Sclmeitz vóni Melheiintachen. Mfcr, 

 in fol, chez Mr. le Do(3:eur Scheiichzer. C'eft une inftruc- 

 tion fort etendue de la manière de faire les diverfes ef" 

 peces de fromage , accompagnée de plufieurs figures. 



Fp $ Cha- 



