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pas d'elles-inêiues à l'air, mais sur lesquelles j'avais con- 

 staté que le parenchyme de leurs chapeaux et de leurs 

 liges bleuissait rapidement, quoique plus ou moins forte- 

 ment, la teinture de gayac dont on l'humectait. Quelques 

 espèces à'Ayarics , surtout Agaricus sangineus , présen- 

 taient ce caractère; le parenchyme du dernier surtout, 

 colore la teinture, dont on l'humecte, instantanément en 

 bleu foncé. 11 n'est pas nécessaire de faire remarquer que 

 le même agaric colorait la teinture alcoolique de la ré- 

 sine du Boletus luridus . en bleu-verdâtre comme le Bo- 

 letus déchiré se colore de lui-même à l'air. 



Si l'on exprime le suc du parenchyme de VAgaricus 

 sanguineus ou d'un autre champignon qui bleuit par la 

 teinture de gayac, et qu'on filtre, on obtient un liquide 

 jaunâtre, neutre aux papiers réactifs, qui possède la pro- 

 priété de bleuir la teinture de gayac , la teinture rési- 

 neuse des champignons, d'altérer, en un mol, ces tein- 

 tures de la même manière que le feraient une eau chlorée 

 ou bromée faible, l'acide hypoazotique, l'acide hyper- 

 manganique, de faibles dissolutions d'hypochlorites, le 

 peroxide de plomb et d'autres agents oxidants énergiques. 



Suivant l'espèce de champignon, ou aussi pour la même 

 espèce , suivant son état de développement , le suc ex- 

 primé bleuira fortement ou faiblement et même pas du 

 tout la teinture de gayac, mais dans ce dernier cas. la co- 

 loration se produira, lorsqu'on aura secoué pendant quel- 

 que temps le mélange du suc et de la teinture de gayac 

 avec de l'air ou que l'on y fait passer un courant d'oxi- 

 géne ou d'air. On peut encore donner au suc qui ne 

 bleuit pas la teinture de gayac cette propriété, en le se- 

 couant assez longtemps avec de l'air. 



