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Terebinthaceae. 

 Anacardium occidentale giebt in dem fleischigen, sehr ver- 

 dickten Fruchtstiel ein essbares Product. 



Viniferae. 



Wie es hauptsächlich die Insel St. Antonio ist, welche die 

 übrigen oder doch die unfruchtbaren Inseln mit Orangen und Kaf- 

 fee versorgt, so gehen von hier auch Schiffsladungen mit Wein- 

 trauben besonders nach den Salzinseln und St. Vincent. 



f) Saamen. — Ein der wichtigsten Nahrungsmittel, das Brod, 

 gehört zu den Producten, welche auf den Cap Verdischen Inseln 

 entweder gar nicht oder doch nur ziemlich selten dargeboten 

 werden. Theils die Unmöglichkeit, das Getreide im Grossen an- 

 zubauen, Iheils die nur sehr geringe Einführung desselben, ist 

 die Ursache dieses Mangels. Das Brod, welches auf den Cap 

 Verdischen Inseln genossen wird, wenn es nicht, was in neuester 

 Zeit allerdings häufiger geschieht, als Schifisbrod eingeführt war, 

 ist entweder aus Weizenmehl, welches von England oder Portu- 

 gal gebracht (S. Vincent, Boa Vista), oder aus den Körnern von 

 Zea Mays gebacken, einer Pflanze, die auf einigen Inseln und an 

 der benachbarten Küste in grösserer Menge gebaut wird. Aus 

 Mais bereiten die Neger ihren beliebten Kuskus-Kuchen.^J Häufig 

 werden auch noch jetzt die Körner von Sorghum vulgare^ we- 

 niger die von S. halepense, Gräser, die auf den Inseln wild wach- 

 sen, zum Behuf des Brodbackens eingesammelt. Da das Brod 

 niemals in so reichlicher Menge vorhanden ist , wie es für das 

 Nahrungsbedürfniss der Menschen ausreicht, so liefert Senegam- 

 bien für die Inseln den Reis (jOrym satway), der in den Haus- 

 haltungen der Wohlhabenderen bei keiner Mahlzeit zu fehlen pflegt. 



1) Das gestampfte Korn wird in Wasser gekocht und der Sonne zum 

 Trocknen ausgesetzt. 



2) Das Cliraa der Cap Verdischen Inseln ist für die Reiskultur zu trocken. 



