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Nicht selten, besonders in Ermangelung reichlicher Nahrung wer- 

 den auch die slärkmehlhaltigen Saamen von Eleusma Indica und 

 Folygonum serrulatum genossen. Die öligen Saamen von Amyg^ 

 dalus communis sind von Portugal eingeführt, als Nahrungsmittel 

 aber von einer cihen so geringen Bedeutung, wie die zuweilen 

 vorkommenden Saamen der Terminalia Caiappa und die Ölhaltigen 

 Kerne des Anacardium occidentale. Wichtiger dagegen, beson- 

 ders für die tägliche Nahrung sind die Saamen von Lahlab vul- 

 garis, einer Pflanze, welche der Schöpfer auch selbst den un- 

 fruchtbarsten Inseln verliehen hat. In grosser Menge eingesam- 

 melt, haben diese wohlschmeckenden und nahrhaften Bohnen in al- 

 len Negerhaushaltungen einen ausserordentlichen Werth, denn nicht 

 bloss eine Nahrung für die Menschen, sind sie auch ein wesent- 

 liches Futter für die Hausthiere. Die eiweisreichen Kerne der 

 Cocos nucifera werden allerdings mit besonderer Vorliebe ver- 

 zehrt. Die Kokospalmen sind aber leider auf den meisten In- 

 seln eine ziemlich seltene Erscheinung. Auf St. Jago wird das 

 sogenannte Kokosbrod bereitet, eine sehr feste, klebrige, schwer- 

 verdauliche Masse. 



Vegetabilische Würze. 



Saccharum ofßcinaritm, das Zuckerrohr ist auf den Inseln St. 

 Antonio und St. Jago sehr häufig anzutreffen. Es wird alljährhch ein 

 ziemhch bedeutendes Quantum Saft producirt, der, wenn er aus- 

 schliessHch zur Zuckerfabrikation verwendet würde, sich wohl 

 zur Ausfuhr eignen dürfte, allein die Hauptmasse des Productes 

 ist für die Rumbereitung bestimmt. 



Olea europaea, wenn auch einzelne Bäume auf den Inseln 

 existiren mögen, wird nicht angebauet. Das Oel, von Portugal 

 eingeführt, ist nur selten den Speisen zugesetzt. Noch weniger 

 kommt das Kokosnussöl und das Oel von Elaeis guineensis in 

 Betracht. 



