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L'acide pectique incinéré laisse quelque peu de cendres 

 l)ien blanches , formées essentiellement d'acide silicique 

 avec des traces de carbonate calcique, provenant sans 

 doute d'un peu d'oxalate calcique. 



I. G. 0,8003 d'acide peclique sec, laissent cendres g. 0,0052. 



II. G. 0,7015 » » >> » g. 0,0038. 



JEn centièmes: 

 I. II. Moyenne. 



0,65. 0,54. 0,595. 



La combustion de cet acide , opérée par le chrômate 

 plombique de même que celle du bois, a fourni les résul- 

 tats suivants : 



I. G. 0,6161 d'acide pectique donnent, correction faite des 



cendres: 



Acide carbonique, gr, 0,9170. 

 Eau, >' 0,3231. 



II. G. 0,3754 donnent : 



Acide carbonique, gr. 0,5760. 

 Eau, » 0,2020. 



III. G. 0,5165 donnent : 



Acide carbonique, gr. 0,8070. 



100,00 



100,00 



100,00 



100,00 



