- — 171 — 



soit soluble en loui ou en partie ; l'on nous citera lexeraple 

 du fer , du cuivre qui ont un goût , mais la salive est tantôt 

 acide, tantôt alcaline , et il est probable quelle peut dissoudre 

 une quantité de métal imperceptible aux réactifs et cependant 

 capable d'agir sur l'appareil nerveux. L'action même des deux: 

 éléments de la pile sur la langue tendrait à prouver que c'est 

 à l'oxydation des métaux aux dépens de l'oxygène de la salive 

 ou de la langue qu'est due la sensation que l'on obtient au 

 moyen des plaques de cuiyre et de zinc ; nous en avons une 

 preuve dans la rubéfaction de la langue; le sang afflue sous 

 l'épiderme pour apporter les éléments aux parties modifiées. 

 » Les muqueuses , la conjonctive , le larynx , etc. , sont af- 

 fectés par les mêmes corps et de la même manière que l'appa- 

 reil du goût, mais ne nous transmettent que des sensations 

 obscures. Je serais assez de l'avis de ceux qui croient que le 

 premier contact de l'air affecte douloureusement l'enfant 

 nouveau-né, si l'on en juge par l'infiltration sanguine qui ca- 

 ractérise sa peau. 



» L'appareil du goût est donc destiné à s'assurer de la na- 

 ture des corps liquides ou solubles et de leur action chimique 

 sur les parties avec lesquelles elles pourraient être en contact. 

 Comme celui de l'odorat , il n'acquiert tout son développe- 

 ment que lorsque 1 individu commence à avoir sa vie spéciale ; 

 ce sont aussi les deux sens qui se maintiennent jusqu'aux der- 

 niers moments de la vie. 



» Toucher. On distingue dans ce sens le tact qui ne nous 

 fait connaître que la présence d'un corps et sa température, et 

 le toucher au moyen duquel nous en apprécions de plus les 

 autres propriétés physiques. 



» Le chatouillemenl me paraît autre chose qu'un simple 



