DES DISSOLUTIONS AQUEUSES. 497 
A. 
oo 


Suere de raisin . . . . 1,032 | —0°,7 
PAC RCE EN 2 ue 1,033 —0°,8 
Acide tartrique . . . . 1,041 —1°,5 
id, citrique . . . . 1,031 —l° 
Sulfate de quinine . . . 1,007 —0°,3 
Il y aurait lieu maintenant de rechercher quels rapports peuvent 
exister entre l'influence de chaque substance dissoute sur la tempé- 
rature de la congélation et les autres propriétés ou les autres carac- 
tères de cette substance-là. Des tentatives et des rapprochements 
nombreux, faits dans ce but, ne m'ont guère amené à des rapports 
bien certains ; il faudrait pouvoir baser une semblable étude sur des 
observations beaucoup plus nombreuses et beaucoup plus variées 
que celles qui précèdent. — Je me contenterai de présenter, en ter- 
minant, quelques rapprochements et quelques remarques. 
Ensuite d'expériences déjà anciennes, Blagden conceluait que l’a- 
baissement du point de congélation est proportionnel à la quantité 
de substance dissoute (pour les dissolütions semblables ). Cette 
loi jest souvent indiquée dans les auteurs. M. Despretz, après 
ses remarquables travaux sur ce sujet, dit que « l’abaissement de 
» la congélation au-dessous du zéro et l'abaissement du maximum 
» au-dessous de 4° sont sensiblement proportionnels à la quantité de 
» matière ajoutée à l’eau. » — Les chiffres du tableau précédent 
montrent que cette loi est, en effet, sensiblement exacte pour quel- 
ques substances; mais elle ne me parait pas pouvoir s'appliquer à 
toutes. Ainsi, pour le chlorure de sodium, les quatres dissolutions 
renfermant des quantités de substances 1, 2, 3 ‘/, et 5 abaissent la 
température de congélation de 2°, 4°, 6°,2 et 10°1; les chiffres exac- 
tement proportionnels seraient : 2°; 4°; 6°,6 et 10°. La loi est ainsi 
convenablement satisfaite. Pour le chlorure ammonique, les chiffres 
observés sont : 4°,1; 7° et 13°,8; la loi rigoureuse exigerait 4°,1; 
6°,8 et 13°,6. C’est encore assez satisfaisant. Pour le sucre, les 
températures observées sont 0°,2; 0°,5; O°8 et 1°; la loi exigerait 
0°,2; 0°,4; 0°,7 et 1°. Dans ces cas-là, et d’autres encore, on peut 
admettre que la loi signalée se réalise sensiblement, surtout si l'on 
se souvient, en présence des petits écarts ci-dessus, combien il y a 
de causes qui peuvent modifier la vraie indication du thermomètre 
plongeant dans une dissolution qui gèle. Mais pour certaines disso— 
lutions, cette proportionnalité ne me parait pas se produire. Quatre 
dissolutions de nitrate de potasse renfermant des doses 4, 2, 3 ‘/, 
et 4 de sel ont gelé à 1°,5; 2°,3; 3°,2 et 3°,4, La loi de proportion 
nalité eût exigé 10,5; 3°; 5°; 6°, c’est-à-dire des valeurs toutes plus 
considérables que celles qui ont été observées. Le même fait se re- 
