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 Icn Traubenzucker, in wokhcm ein Aeq. Kryslallwasser 

 durch Kochsalz verlrelen ist: Ci2Hi20]2 } ^' ' 



Calloudi), welcher zuerst beobachlele, dass sich 

 Traubenzucker (aus Honig) mit Kochsalz verbinden kann, 

 fand den Kochsalzgehall der Kristalle wechselnd zwischen 

 8,3 — 25 Proc. Man hal auf diese Heslimmungen keinen 

 VVerth gelegt, aber gewiss mit Unrecht ; denn die Kry- 

 slalle mit dem höchsten Kochsalzgehalt waren ohne Zwei- 

 fel die von mir analysirle Verbindung. 



Ich habe aber auch solche Kryslalle erhalten, deren 

 Kochsalzgehall zwischen der Verbindung mit 1 Aeq. und 

 2 Aeq. Zucker stand; beide Verbindungen scheinen dem- 

 nach zusammen krjslallisiren zu können. Ferner fand 

 ich Kryslalle, deren Kochsalzgehall 23,64 Proc. bedeu- 

 tend überstieg; das Verhällniss näherte sich der Formel 

 C)2Hi20j2 + 2 NaCI. Diese Kryslalle waren sehr klein, 

 und enlhiellen immer etwas Wasser (1,1 — 1,5 Proc). 

 Leider halle ich nicht genug davon, um den Rohlen- 

 sloff- und Wassersloffgehall zu bestimmen; es isl da- 

 her möglich, dass sie nichls anderes waren, als die Ver- 

 bindung C12H12O12 I mit eingeschlossenen Roch- 



salzkryslallen, obwohl das Auge keine heterogene Be- 

 slandlheile unterscheiden konnte. 



Für die V'erbindung des Kochsalzes mil 2 Aeq. Trau- 

 benzucker haben Krdmann und Lehmann '^) die Formel 

 2 (C12H12O12I -t- NaCI + 2 aq. berechnel , da sie im 

 luftleeren Räume oder bei 100^ 2 Aeq. Wasser verliert. 

 Peligol 3) fand indess, dass gegen 160" noch ein drittes 



*) Journ. de pharm. XI. 562. 



2) Journ. f. pr. Cliem. XIII. 111. 



3) Ebendas. XV. 89. 



