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saures Alkali, und der nach der Behandlung mil essig- 

 saurem Blei erhaltene Rückstand stellte daher eine kry- 

 slallinische Salzmasse dar, die hauptsächlich aus essig- 

 saurem Natron bestand. Um dieses zu entfernen, setz- 

 ten wir etwas zweifach-schwefelsaures Kali zu, verdampf- 

 ten die frei gewordene Essigsäure, und zogen den Rück- 

 stand mit Weingeist aus. Da der Weingeist das über- 

 schüssig zugesetzte zweifach- schwefelsaure Kali unter 

 Freiwerden von Schwefelsäure zerlegte, so wurde der 

 Auszug mil Barytwasser ncutralisirt, verdampft, und der 

 Verdampfungsrückstand noch einmal mit Weingeist ex- 

 trahirl. Beim Verdunsten schied sich das Leucin in präch- 

 tigen Drusen ah. 



4) Speichele! rüseu und Speichel. 



In den Paroliden und Submaxillardrüsen eines Och- 

 sen fanden wir Leucin in sehr geringer Menge. Als wir 

 darauf die Submaxillardrüsen noch einmal in Untersu- 

 chung nahmen, und das reichlich vorhandene essigsaure Al- 

 kali , welches sich im Verdampfungsrückstand befand, auf 

 gleiche Weise, wie beim Pancreassecret entfernten, fan- 

 den wir es in grösserer Menge. Mit gleichem Resultat wur- 

 den die Speicheldrüsen einer apoplectischen Frau unter- 

 sucht. In allen Fällen fanden wir kein Tyrosin. 



Da wir Gelegenheit hatten, grössere Mengen Spei- 

 chel von einer salivirenden Frau aufzusammeln, so ver- 

 dampften wir etwa 6 Unzen desselben im Wasserbade, 

 und extrahirten den Rückstand zuerst mit Aether, dann 

 mil Weingeist. Der weingeistige Auszug hinterliess beim 

 Verdampfen einen bräunlichen, nach Leim riechenden 

 Rückstand, der bei der mikroskopischen Prüfung zahl- 

 reiche Leucinkugeln zeigte. Der Speichel scheint indess 

 weil geringere Mengen von Leucin zu enthalten, wie der 

 pancreatische Saft. 



