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geschlachtet und also die Wurst frisch bereitet war, aber 

 es wurde zugleich ermittelt, dass das Schweinefett, mit 

 dem dieselbe gebraten war, mehrere Tage lang in einem 

 schlecht verzinnten kupfernen Kessel gestanden hatte, und 

 von völlig grüner Farbe gewesen war. Leider war von 

 der fraglichen Substanz nichts mehr zu erhalten , aber 

 es lag um so eher nahe, die Vergiftung dem im Fett 

 gelösten Kupfer zuzuschreiben, als ähnliche Erkrankun- 

 gen schon früher beschrieben und von den Beobachtern 

 als Wirkungen dieses Metalls betrachtet waren ; wir er- 

 innern nur an die von Graelin *) beobachtete Erkran- 

 kung von Mönchen, die mit der von uns beschriebenen 

 die grösste Aehnlichkeit hat, und von jenem Beobachter 

 der in kupfernen Gefässen aufbewahrten Milch und But- 

 ter zugeschrieben wurde. Es wurde desshalb die Beob- 

 achtung als ein Fall von Kupfervergiftung in der Deut- 

 schen Klinik 1851 Nro. 39 veröffentlicht. Gegen diese 

 Annahme hat Herr Dr. Paasch in einem im ersten Band 

 der „Casperschen Vierteljahrschrift für gerichtliche Me- 

 dizin" erschienenen Aufsatze seine Zweifel ausgesprochen. 

 Sich stützend auf mehrere von ihm selbst beobachtete 

 Fälle , wo nach dem Genuss von W^urst krankhafte Zu- 

 fälle entstanden waren, die von den Erkrankten der Zuberei- 

 tung derselben in kupfernen Geschirren zugeschrieben wur- 

 den, während er keine Spur von Kupfer in der Wurst entde- 

 cken konnte, sucht er nachzuweisen, dass die beobachteten 

 Vergiftungserscheinungen nur von dem sogenannten Wurst- 

 gift oder einer ranzigen Fettsäure herrühren konnten, und 

 er ist desshalb geneigt, auch in unserm Fall eine Wurst- 

 vergiftung zu sehen. Indem er dann die Wirkung der Ku- 

 pferverbindungen weiter kritisirt, kommt er zu dem Resul- 



*) Graelin Geschichte der mineralischen Gifte, pag. 77. 



