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Qui croirait que le porc, qui se vautre si volontiers dans la fange et les égoûts, 

 lorsqu'il est en liberté, est très-propre lorsqu'il est renfermé dans sa case? Si 

 celle-ci offre une partie un peu plus élevée que l'autre et qu'on ait soin d'y placer 

 sa litière, on ne l'y verra jamais déposer la moindre ordure; la partie la plus 

 basse en devient exclusivement le réceptacle. 



On cite quelques traits d'attachement du cochon pour la personne qui le 

 soigne habituellement. Ce fait a moins de droits de surprendre que celui d'un 

 sanglier , pris très-jeune , il est vrai , qui suivait sa maîtresse très-exactement 

 comme un chien, et qui se dressait contre elle pour en obtenir quelques friandises. 

 H s'élançait aussi sur les chiens qui le fuyaient. 



DU MOUTON. 



Le mouton a pour lui la beauté des formes et une inaltérable douceur; mais 

 son instinct est tellement borné qu'il ne lui permet pas même de reconnaître son 

 maître, ni de retrouver son bercail. Ce qui chez cet animal paraît le plus res- 

 sortir de cet instinct , c'est sa tendance à vivre en société de ses semblables ; 

 absolument privé de moyens de défense , on dirait qu'une voix secrète lui fait 

 comprendre qu'il y a moins de danger pour chaque individu en particulier, à 

 mesure qu'il s'associe à une plus grande masse. 



Le combat des brebis n'est qu'un jeu, une espèce de parodie de celui des 

 béliers. Celui-ci déroute par contre toutes les notions de physiologie sur la tex- 

 ture du cerveau et le danger de ses commotions ; l'on croirait que chaque fois 

 qu'il a lieu, les combattans devraient rester sur place, et cependant les cas où l'un 

 des deux est assommé sont rares. Lorsqu'un de ces animaux accepte les pro- 

 vocations obstinées de son adversaire , il se place en face; puis reculant chacun 

 de 6, 8 à lo pas, ils s'ai-rêtent un instant, partent en même temps, accélèrent 

 leur course à mesure qu'ils s'approchent, puis, présentant le front, ils se heurtent 

 avec une violence diflicile à concevoir. Après ce premier choc, les deux combat- 

 tans recommencent, au pas, leur marche rétrograde, pour revenir ensuite l'un 

 sur l'autre avec une nouvelle vitesse, et, si on peut le dire ainsi, une quantité 

 de mouvcmens qui devrait leur briser le crâne. Le sang coule bientôt et couvre 

 toute la partie antérieure de la tête par suite du déchirement plus ou moins étendu 

 de la peau ; ce combat dure quelquefois très-long-temps. 



On voit des béliers diriger leurs hostilités contre l'homme , qui plus d'une fois 



