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lichter ©aft (iti^(iel>cücft / Un man mtmtzt tntd) hie 

 Siu^c otcc ^aö ©urcöfeugcu üon feinen ^efen fanbctt 

 tinb (flutect/ man ^eiflet Um ilToff. ©iefcc bleibet an 

 fugten Orten in föefdjTen fie eine enge Öefnung ^aben, 

 btfonbai mnn man i^n mit Oe&t t>eift, eine 3cit(«»a 

 «nDerdnbett. Siefct Sffto^ rocmx et ^alb eingefocOet 

 tt)itb / unt darbet) am öefdjmacf gleich bleibt wirb ÄJf a 

 gebeiiTen/ eben auö bem @riinb »»eil er iid) lang iniDers 

 flnbert aufbehalten läßt. SSenn bec SKofi cingcfottcti 

 mirb/ baß nur nod) ein britter Xb^il ubri^^ bleibt/ fo 

 ()ciiTet man ibn »on bem einjteben Defmtum , wenn bie* 

 fe^ alt mirb/ fo wirb e^ noclj Äer/ unb ibiemit ju 

 bem aufbehalten trtuglidf)er. SBirb i>er 9J?o(t wobl gcs 

 Idutert / unb ob einem gelinben geuer «ngefocf>et / hii 

 ein Xropfen / ben man jur ^robc auf ein falteö ^lecö 

 fallen laßt/ fa(l wie giß gerinnet/ unb gwar % baß er 

 turcbßcbtig bleibet/ fo nennet man ibn ©ulQc ober 

 0rtUerte. 9Benn er einem bünnen ^onig gleid^ fielet, 

 fo giebt man ibm bcn 9Zamen @yrup/ wenn er dha 

 wie bicfeö Jponig ifi fo fommt er unter bem SRamen 

 5fnuß {Rob) t)or. (b) sEptröct wenn er nocö biefer 

 ober ubernli »ef! ifl. €^ foinien alfo auf li\z{t %tt bie 

 fluten ^fte ber Snicfjte/ nacö 3{bfonberung bcr un» 

 ' , @ j braucf)! 



( b ) BOERHAAVE Chem. T» I[. p. 26» 



