ttc reife / trocfenc/ uuD wofelgcfäuberte ^orngattungen 

 in 2BaiTcc eingeit)elcl)t / auf ^m'm cjefcl^üttet/ uut» iiu 

 t>m Sinfdiigen ^cc föä^tung unl> SJegetation i)cbiacl)t/ 

 nacögcfjenb^ ipktec aufeinander gebreitet; umgerü&rt/ 

 turct) taß erluften an ^em fernem fcimen ije^intctt; 

 ob einer gelin&en 2Ddrme getrocfnet/ ferner^ abgefocöet 

 uni) mit bittern SacJjen gewürjet werten/ fo geben fie 

 ta^ bei) allen 936lfern gemeine un& beliebte 6etränf/ 

 l'a^ öiep, 



S(Ue tiefe ©attungen ton ©ctrdnf/ |?c mögen je^t 



«uö ten Xraubcn oter auö ben 53iercn , 5tcpfe(n / See? 



tcn> oter aui bcn ^orngattungen ^crtommcu/ erhalten 



nur tiefe befc^ricbenc geijiige unb fdutlic^e (Ji^ienfc^aft/ 



tie ten Sein be5cirf)net / wenn turcö tie ©nfcljranfung 



ter ?3ewegung in ten (W&renten Säften »er&intert 



iDirt , tai <»e in ^ig übergeben / ( aufgenommen man 



bcgebrc tenfelben ^u tem einbei^en utib tem mürben ter 



<5peifen) oter tau üe fo gar in eine unnüBe ftinfcute 



95rül)e uenvantelt lüetten. . !öeönal)en muj; man tie 



©d5rung ter in reinen ©efdlfeu enthaltenen (Säften/ 



nactitem eö eine lete QJattung befontcr^ crfortert / cnt* 



Jreter üeri)uitern ober oeriTärfen. 9Bir uerbintem tie^ 



fclbe turct) tie füble unt temuerirte 2i\ft ter tieferen 



ÄeUer ; turct) ta^ ^i>ä)m, roelcbe» tie cäfie ju einer 



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