— 44 — 



dessus de Cornaux , et qu'il doit à l'obligeance de M. 

 Coulon. Ce sont jusqu'à présent les seuls exemplaires 

 comestibles de cette famille de champignons qu'il ait pu 

 recueillir dans notre pays , où plusieurs personnes pas- 

 sent pour en avoir récolté autrefois en assez grande 

 abondance. On prétend que le Mail et les forêts de chê- 

 nes voisines de Colombier et de Fontaine-André recèlent 

 de ces champignons , et que des recherches faites avec 

 le secours de chiens convenablement dressés ont donné 

 quelques résultats. Il n'est pas probable que les espèces 

 comestibles estimées des gourmets se trouvent en grand 

 nombre chez nous, si même elles y existent; le catalo- 

 gue de M. Trog ne mentionne en Suisse que six espèces 

 de truffes, dont une seule comestible, la truffe d'au- 

 tomne , et encore est-elle peu appréciée. La nature de 

 notre sol calcaire est loin d'avoir les qualités requises 

 pour cette végétation , qui exige impérieusement une 

 terre argilo-sablonneuse profonde et l'ombrage d'arbres 

 à larges feuilles. 



Il fait voir , de plus , le dessin d'un agaric trouvé ce 

 printemps dans les bois de Chaumont , et qui présentait 

 une singularité remarquable; c'était un petit champi- 

 gnon de même espèce qui s'était développé sur le cha- 

 peau du premier, de telle manière que les deux indivi- 

 dus étaient soudés intimement par leurs chapeaux. Le 

 petit parasite avait par conséquent ses feuillets et son 

 pédicule en l'air. Le pédicule du parasite était desséché 

 ■vers le bout, et les feuillets n'ont pas donné de sporules, 

 tandis que le champignon principal en a fourni une 

 grande quantité. 



