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ils faisaient usage de calcaire et surtout du néocomien. 

 Les murs d'Avenches nous révèlent un fait analogue. 



Les terrains fertiles par excellence sont ceux d'al- 

 luvions; c'est là que les Romains se sont établis de pré- 

 férence , et aujourd'hui encore on ne peut en trouver 

 d'analogues que dans les contrées vierges de l'Amérique 

 ou dans le delta du Nil. Plusieurs cantons en décadence 

 par suite de déplacements survenus dans le commerce 

 ou dans l'industrie, se sont relevés par l'agriculture. 

 Avignon recouvre peu à peu son ancienne splendeur, 

 grâce à la culture de la garance qui est devenue un arti- 

 cle de première importance. La vigne est aussi cultivée 

 dans les terrains d'alluvions , mais ses produits très- 

 abondants sont d'une qualité inférieure ; aussi les vins 

 de la plaine sont-ils en grande partie distillés et convertis 

 en alcool ou en eau-de-vie. Il n'en est pas de même des 

 vins fournis par les vignes qui croissent sur les collines» 

 sèches ou sur les cailloux. Comme chez nous , les ter- 

 rains caillouteux fournissent les vins les plus recherchés, 

 témoins les vins de Saint-George , d'Hermitage, etc. La 

 quantité est rachetée par la qualité. 



On rencontre à l'embouchure du Rhône deux phéno- 

 mènes géologiques fort remarquables: c'est la Camargue 

 et la Crau. La Camargue est le delta du Rhône, elle 

 s'étend sur un très-grand espace et est entourée par la 

 Crau comme d'une ceinture. Formée de limon , large- 

 ment arrosée , elle se couvre d'une végétation herbacée 

 luxuriante, et sert de pâturage à d'immenses troupeaux 

 de chevaux , de moutons et de bêtes à cornes. Cette 

 contrée est souvent désolée par la fièvre provoquée par 

 l'humidité de l'air. 



La Crau est une plaine de pluà de 30 lieues carrées, 

 et entièrement recouverte de cailloux de quartz. On est 



