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Les choses en vinrent à ce point que l'hiver dernier, à Cancale, les 

 marchands ayant refusé de payer les Huîtres un prix raisonnable, 

 l'Administration de la Marine dut interdire le dragage qui cependant 

 çût été nécessaire pour le bon entretien des bancs naturels (*). 



Dès le début de la crise, à la suite d'un rapport de M. le professeur 

 CoRNiL à l'Académie de médecine, M. le ministre de la Marine, 

 justement ému du discrédit que pouvaient jeter sur la réputation de 

 nos établissements ostréicoles les soupçons dont ils étaient l'objet, 

 pria le comité de direction des services de l'hygiène au ministère de 

 l'Intérieur de faire procéder à une enquête sur les parcs du littoral 

 français. M. le docteur Mosny fut chargé de cette enquête et la 

 conduisit, de 1897 à 1900, avec beaucoup de discrétion et de persévé- 

 rance, mais dans des conditions qui rendaient difficile l'accomplis- 

 sement de sa mission et limitaient la portée de ses conclusions. 



Le rapport qu'il rédigea, en 1900, conclut à diverses mesures 

 d'assainissement de quelques parcs. Toutefois, comme ce l'apport 

 est demeuré en grande partie confidentiel, il laisse planer une 

 suspicion générale sur les divers établissements ostréicoles et leurs 

 produits. L'abstention des consommateurs ne fil que progresser, 

 bien que l'administration do la Marine se soit efforcée de mettre 

 autant que possible à exécution les mesures réclamées par le 

 rapporteur (-). 



Il paraît donc nécessaire de renseigner plus complètement l'opinion 

 publique, de signaler les exagérations mises en circulation par les 

 journaux quotidiens et la presse de vulgarisation dite scientifique. 



A la demande de plusieurs représentants de nos départements 

 ostréicoles, M. le ministre de la Marine a prié le comité consultatif 

 des pêches maritimes de s'occuper de la question et de mettre les 

 choses au point. 



C'est ce que nous allons tenter de faire dans les conclusions du 

 présent rapport, établies après une étude attentive des faits et basées 

 soit sur des expériences de laboratoire, soit sur des observations 



(1) Le mouvement de panique créé en France s'est rapidement propagé à l'étranger. 

 Tout récemment la Roumanie a interdit l'introduction des Huîtres provenant de Constan- 

 tinople [Journal de la Chambre de commerce de Constantlnople du 6 août 1904). 



(2j M. le D'' Mosny a publié vers la même époque dans la Revue d'hygiène un travail 

 fort important dont j'ignorais l'existence au moment de la rédaction de mon Rapport. 

 Les conclusions de ce mémoire sont en harmonie presque complète avec celles que nous 

 déduisons de nos recherches personnelles (voir ci-dessous Bibliuyraphie, p. 226j. 



