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OUÏ dire que peut-être les cas de fièvre typhoïde contractés dans 

 certaines villes et attribués aux Huîtres de Cancale avaient pu être 

 causés par des Huîtres du bassin de Saint-Servan. 



« En résumé, concluait M. l'administrateur de l'inscription mari- 

 time à Saint-Servan, je considère que les renseignements dont fait 

 mention la dépèche du 17 mars ne sont basés sur aucun fait précis et 

 de nature à retenir l'attention du département. Par mesure de 

 précaution, j'interdirai toutefois tout dépôt d'Huîtres au sud de la 

 cale de Solidor. » 



Parmi les cas sensationnels de fièvre typhoïde attribués aux Huî- 

 tres, il faut encore citer celui du poète Jean Riciiepin qui a fait l'an 

 dernier le tour de la presse parisienne et provinciale. 



Interrogé par moi à ce sujet, mon ami Richepin m'a déclaré que 

 pendant les semaines qui ont précédé sa maladie, il avait en effet, 

 avalé une Huître, une seule, et qu'en raison de la mauvaise réputation 

 dont jouissait alors ce Mollusque, il n'avait pas hésité à le rendre 

 responsable, confirmé d'ailleurs qu'il était dans son opinion par l'avis 

 de M. le docteur Chantemesse dont les bons soins l'avaient merveil- 

 leusement tiré d'affaire. 



D'après ces divers exemples choisis parmi les plus typiques, il nous 

 est difficile, on le comprend, d'attacher une très grande importance 

 à l'origine ostréaire en comparaison des très nombreux autres 

 facteurs étiologiques de la fièvre typhoïde. 



Est-ce à dire néanmoins qu'il ne soit pas utile d'examiner sérieu- 

 sement les causes de contamination, si restreint qu'en soit le nombre 

 et si faible qu'en soit l'importance, auxquelles les Huîtres peuvent 

 être exposées soit dans les parcs, soit dans les divers récipients où 

 elles séjournent avant la consommation ? 



Nous sommes loin de soutenir une pareille opinion et nous pensons, 

 au contraire, qu'en toute occurrence et surtout étant donné l'état 

 actuels des esprits, il convient de procéder avec le plus grand soin à 

 cet examen et d'assurer la publicité la plus large aux mesures qui 

 ont déjà été prises dans ce sens comme à celles qui pourront être 

 prescrites à l'avenir. 



Surveillance des parcs. 



Il est évident qu'il convient de mettre d'abord hors de cause les 

 parcs d'élevage du naissain. Par leur nature même, ils échappent à 



