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Gier aus vem Leibe ab und bleiben an den rauhern Steinchen hängen. Nun kommt das 
Männchen und befördert durch lebhafte Bewegung des Körpers ven Abgang einer weißen Feuchtig- 
feit aus dem After, welche der befruchtende Same ift. Diefe ergießt fich mit dem Waſſer über die 
Gier und befruchtet fie, wobei indes nicht alle befruchtet werben; da aber died mehrmals wieder- 
holt wird, fo werben die meiften befruchtet, und da die Zahl der Gier groß ift, fo ift aud) die Ver- 
mebrung ſtark. Mann rechnet nämlich die Zahl der Eier, welche ein Weibchen von 
fi) gibt, auf etwa 30,000. Sie find roth und nicht viel größer als Mohnfamen. 
Nach 10 bis 11 Wochen kommen die Eleinen Fiſchchen aus ven Giern und bleiben gerne eine 
ziemliche Zeit in verfelben Gegend unter Steinen oder andern Körpern verborgen, bis fie 
eine gewiſſe Größe erreicht haben, dann treten fie die Reife abwärts an, und jo findet man 
fie im Frühjahr in den größern Zuflüffen des Rheins als jogenannte Sälmlinge von feche 
bis jieben Zoll Größe; fie halten fich Hier nur einige Wochen auf und fehwimmen abwärts 
bis zum Meere, wo fie fo lange bleiben, bis fie zu Salmen erwachſen find, daher finder 
man nur Salme von einigen Pfunden im Rhein, nie Eleinere. Durch das Laicyen wird das Fleiſch 
des Lachjed weicher und fchlechter, der Fifch wird mager und gegen das Ende der Laichzeit 
hat es viel von feiner Derbheit verloren, wird auch durch das Kochen nicht roth, wie das Fleifch 
der Salme, dem es im jeder Beziehung nachfteht; dennoch aber ift es immer noch ehr geſchätzt 
und angenehm. Wenn auc) viele taufend Fifche einer Brut zu Grunde gehen, fo erreicht doch 
die größere Zahl das Meeer. 
Nugen. Wenn auc) bei und das Fleiſch der Salmen und Lachfe feiner Theure wegen 
nur auf die Tafeln ver Wohlhabenven kommt, jo ift der Gewinn des Lachöfanges um deß— 
willen für den Fifcher nur um fo bedeutender. Das Pfund wird gemöhnlich nicht unter 
einem Franken verkauft und nur bei größerm Ueberfluß etwas wohlfeiler. Salme merben in 
der Limmat felten gefangen und noch theurer verkauft, und zwar meift in ven Gafthöfen. Man 
fann den Lachs frifch mehrere Tage aufbewahren. Im Norden, wo der Lach3 viel häufiger ift, 
wird er eingefalgen over gedört und fo das ganze Jahr aufbewahrt, allein bei uns fennt 
man Died nicht. Die Sälmlinge werden im Frühjahr fehr gefchägt, aber bei uns felten 
mehr gefangen. Schaden thut diefer Fiſch, als Raubfiſch, nur jehr unbeveutenden durch 
Freſſen anderer Fifchbrut. 
Fang. Man erflaunt, wenn man liest, wie unglaublich viele Salmen ſchon bei ihrem 
erſten Eintrit in den Nihein gefangen werden, und der ganzen Länge des Rheines nach bis zu uns 
wird dem Lach8 und Salm auf vielfache Art nachgeftellt, fo daß e8 ein wahres Wunder 
iſt, daß noch fo viele zu ung kommen können. Bei feinem Eintritt in die Schweiz bei Bajel wird, 
beim Ausflug der Wieje in den Rhein, täglich mehrere Male ein großes Garn, der Wolf 
genannt, ausgeftellt und meift mit Beute beladen wieder aufgezogen. Zwifchen Bafel und 
Laufenburg, von Nheinfelven bis Laufenburg , findet man am Ufer allenthalben Lachsfallen 
