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Jlit dem Unterschied in der Form trifft der Unterschied in der 

 Funktion znsammen. Die unorganischen Krystalle sind nicht von AVasser 

 durchdrungen , sie können daher keine Stoffe in sich aufnehmen. Die 

 Theilchen, welclie fortwährend aus der Flüssigkeit festwerden, hxgern 

 sich schichtweise auf der Oberfläche ab ; die innerste Schiclit ist die 

 älteste, die äusserste die jüngste. Der Krystall ist unveränderlich in 

 seiner Substanz. 



Die Stärkekörner und alle festen organisirten Substanzen sind 

 von Wasser durchdrungen. Mit dem Wasser dringen auch alle Stofle 

 ein, welche in demselben gelöst sind. Das Wachsthum geschieht durch 

 Stoffaufnalime in die Substanz, die Schichtenbildimg durch ungleiche 

 Ernährung, durch Differenzirung im Innern ^). 



In die organischen Substanzen treten mit dem Wasser aber nicht 

 bloss gleichartige Stoffe ein , welche sein Wachsthum veranlassen, 

 sondern auch fremdartige, welche chemische Umsetzungen und Structur- 

 veränderungen her\'orbringen. Die grösste solcher Umwandlungen 

 geschieht dann, wenn ein solides Korn aus eiweissartigen Stoffen 

 hohl und zur Zelle wird '^). 



da bei den genannten Krystallen die Kanten mehr oder -weniger deutlich vor- 

 handen , und die gebogenen Flächen wahrscheinlich als eine Unzahl von kleineu 

 Kanten zu betrachten sind, was beim Stärkekoru nicht der Fall ist. 



•) Man hat zwar bisher allgemein angenommen , dass die geschichteten orga- 

 nischen Substanzen, gleichwie die Krystalle, durch Auflagerung von Schichten 

 entstehen. Die Beobachtungen an Stärkekörneni , welche fast das einzige für 

 solche Untersuchungen taugliehe Objekt liefern , haben mir aufs Entschiedenste 

 gezeigt, dass das Wachsthum im Innern vor sich geht. Die Stärkelösung dringt 

 in das solide Korn ein , und zwischen den festen Molecülen werden neue Molecüle 

 eingelagert. Durch ungleiche Stoffaufnahme scheidet sich die ursprünglich homo- 

 gene Substanz in Schichten von verschiedenem Wassergehalt. — Auch einige 

 geschichtete Membranen haben bestimmt diesen Ursprung. — Die Schichtung der 

 organischen Substanzen, wenigstens mancher, ist also das Resultat innerlicher 

 Prozesse , während sie beim Krystall durch einen Niederschlag von aussen hervor- 

 gebracht wird. 



*) Wenn die Zelle , nicht dinch Theilung schon vorhandener Zellen , sondern 

 aus noch unorganisirten Stoffen neu entsteht , so tritt sie ziierst als eine kleine 

 Kugel von halbflüssiger eiweissartiger Substanz (Protoplasma) auf, welche nicht 

 bloss wie das Stärkekorn Flüssigkeit aufnimmt und dadurch sich ernährt und 

 vergrössert. Sondern durch ein Uebermass von eindringender Flüssigkeit wird 

 die Continuität der Substanz im Innern unterbrochen ; es bilden sieh daselbst 

 hohle , mit Wasser gefüllte Käume , und zuletzt eine einzige gros.'^e Höhlung. Die 

 solide Kugel ist zur Blase umgewandelt. Die Prozesse, die fortan in der Zelle 

 stattfinden , sind in doppelter Beziehiuig innerliche ; sie geschehen einerseits in der 

 eingeschlossenen Flüssigkeit , anderseits im Innern der umschliessenden Sub- 

 stanzen. 



