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à la cave dans des vases découverts et dans lesc[uelles 

 seront venus se noyer divers insectes qui en font une 

 vraie infusion, etc. 



Comme renseignement sur ce sujet, je crois devoir 

 donner ici , d'après mes notes, les détails suivants sur 

 tjuelques-unes des infusions que j'ai étudiées : 



1" Une infusion de noix vomique , du 24- décembre 

 1835, conservée dans l'appartement, ainsi que les sui- 

 vantes , ne montrait rien encore le 27 ; mais le 4 jan- 

 vier il y avait en abondance des Bacterium et des 

 Monades en forme de losange, longues de 0,0104, 

 flexibles et traînant un long prolongement filiforme. 

 Le 9 ces Monades avaient presque disparu. Le 16 fé- 

 vrier des moisissures s'étaient développées , et avec 

 telles des Amibes ; la saveur était très-amère et l'odeur 

 Irès-faible. 



2° Une infusion de Goque-du-Levant, offrait , le 

 21 février, des Monades longues de 0,0164 avec un 

 filament bien visible; il y avait aussi des Bacterium, 

 l'odeur fétide était très-faible , la saveur était nulle. 



3° Une infusion de Gévadille écrasée , faite le même 

 jour, montrait des Bacterium, des Vibrions linéoles 

 et des Monades , le 8 janvier; on y voyait, dès le 3 fé- 

 vrier, des Kolpodes qui m'ont servi , le 17 février, à 

 des expériences de coloration artificielle parle carmin, 

 et de difîluence par l'action de l'ammoniaque ou par 

 la compression. 



4° Une infusion de persil, du même jour, contenait 

 des Bacterium , des Vibrions et des Monades , le 9 jan- 

 vier ; il s'y était développé ensuite, le 21 février, 

 des Amibes radiées et des Monades à filaments très- 

 visibles. 



5" Une infusion de farine, du même jour, contient 



