LA NUTRITION CHEZ LES SPONGIAIRES. 473 



observateurs j'avais employé celte réaction [01 &], et j'avais conclu 

 des résultats positifs qu'elle avait donnés à la formation de glyco- 

 colle dans le mélange de suc de Suberitcs et de gélatine. Je me suis 

 ultérieurement assuré que celte même réaction est fournie aussi 

 par la gélatine employée, qui dans la circonstance se comporte 

 comme un corps de la série acétique. Les lavages prolongés à 

 l'eau froide ne lui ont pas fait perdre cette propriété. 



Comme le glycocolle, la gélatine lavée donne une coloration 

 bleue on présence de phénol et d'hypochlorite de soude. 



Je me suis arrêté à la technique suivante. 5(>'= environ de liquide 

 provenant d'une digestion de la gélatine prolongée pendant dos 

 mois (R. simulans) ont été saturés à chaud avec du sulfate d'ammo- 

 niaque, filtrés, évaporés à siccité. Le résidu a été lavé avec quelques 

 centimètres cubes d'alcool à 50°, et cette liqueur additionnée de 

 quelques centimètres cubes d'eau, puis de baryte caustique pour 

 décomposer le sulfate d'ammoniaque. Un courant d'acide carbo- 

 nique a neutralisé l'excès de baryte et le mélange a été évaporé au 

 bain-marie. 



Le résidu repris à l'alcool à 50% filtré et évaporé à nouveau, a 

 laissé un dépôt déliquescent de peptones, renfermant des prismes 

 clinorhombiquos. Ceux-ci ont été isolés avec soin ; ils étaient solublcs 

 dans l'eau avec la plus grande facilité, et cette solution a servi à 

 faire les deux réactions suivantes : 



1" Coloration rouge en présence de perchlorure de fer, en liqueur 

 neutre ; 



2" Formation d'aiguilles bleues par l'addition de sulfate de cuivre, 

 do potasse et enfin d'alcool absolu. 



Je me crois donc en droit de conclure qu'il se forme un corps 

 appartenant au groupe du glycocolle dans la gélatinolyse produite 

 par les diastases de R. simulans. 



Au point de vue de la rapidité de l'attaque de la gélatine on 

 trouve de notables différences suivant la température à laquelle se 

 fait la réaction. Il existe une température oplima d'action pour les 

 expériences in vitro. 



Expérience. — Le 30 septembre des mélanges contenant 5cc- du mélange 

 fluoré et gélatine habituel, cinq gouttes de la solution de diastases de 



