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En précipitant par ralcool du suc récent do Suberites ]d\ pu 

 préparer, très impures, les diastases de ce Spongiaire. En solution 

 glycérinée elles ont montré, elles aussi, un pouvoir fermentaire très 

 peu marqué. 



La courbe représentant la marche de la digestion dans le suc de 

 Suberitea (entre les doses de le'-960 d'acide et de 2s'"120 de carbo- 

 nate de soude par litre) serait représentée par une ligne s'élevant 

 régulièrement avec les doses croissantes d'acide. Pour la digestion 

 dans l'eau de la fibrine impressionnée, entre les doses de 08'"-466 pour 

 l'acide et de O^'-ô pour l'alcali, il faut figurer un V dont la pointe 

 est située au niveau de la neutralité et dont la branche qui s'élève 

 dans la région alcaline a une ascension plus rapide que celle qui 

 monte dans la zone acide. 



J'avais pris beaucoup de peine pour essayer de faire accorder 

 entre eux ces résultats, et j'avais finalement conclu qu'il existe chez 

 S. doinitncula un ferment basophile, accompagné par une substance 

 empêchante, basophile elle aussi. Quant à la digestion de la fibrine 

 impressionnée, obtenue dans l'eau distillée acide,j'avais cru pouvoir 

 l'attribuer à l'action que l'acide lui-même exerçait sur une fibrine 

 dont l'intégrité moléculaire avait été déjà atteinte. Je ne sais pas 

 s'il ne faut pas rectifier cotte dernière proposition et je crois qu'il y a 

 lieu d'admettre l'existence simultanée chez Suberites d'un ferment 

 tryptique et d'une pepsine. 



Par l'évaporation dos produits de la digestion j'ai pu voir se 

 former quelques houppes cristallines de tyrosine. En opérant avec 

 le suc il est difficile d'obtenir cette dernière substance, car elle n'est 

 produite qu'en très petite quantité. Elle paraît d'ailleurs être détruite 

 en majeure partie, au fur et à mesure de son apparition, par une 

 tyrosinase qui existe dans le suc et que j'étudierai avec les oxydases. 

 En immergeant des flocons de fibrine dans du suc de Snberites, en 

 les lavant à l'eau distillée et en les plongeant dans l'eau chloro- 

 formée alcaline, je viens d'obtenir des liquides qui fournissent la 

 réaction de la tyrosine avec le réactif Bourquelot. Il y aurait donc 

 dans le suc de S. domuncida un forment à rapprocher des trypsinos 

 proprement dites, mais il s'éloignerait encore d'elles par l'absence 

 de réaction à l'eau de brome. 



Le suc de Cydonium gigas se rapproche beaucoup de celui de 

 <S. domuncula au point de vue de son action sur la fibrine. L'attaque 

 est beaucoup moins énergique, le suc semble être dilué d'eau de 



