LA NUTRITION CHEZ LES SPONGIAIRES. 499 



analogue. Il suffit, pour s'en apercevoir, de comparer les divei-s lots 

 d'un suc dont une partie est restée dans une capsule et dont le reste 

 a été aussitôt après l'expression réparti dans des tubes à essais, 

 soumis par conséquent à une bien moindre aération. Après une à 

 deux heures de repos j'ai évalué que le liquide contenu dans la 

 capsule avait subi un brunissement, c'est-à-dire une oxydation 

 double de l'autre. 



En consultant mes notes je retrouve trace de ces faits. Lorsque 

 j'avais voulu préparer du suc de Cydonium pour des expériences 

 de digestion, mes doigts avaient manipulé la pulpe de l'éponge, et 

 ils avaient gardé une couleur noirâtre qui pendant plusieurs jours 

 avait résisté à tous les lavages. 



On peut démontrer d'une façon plus scientifique la coexistence 

 chez Cydonium d'une tyrosinase et d'une substance analogue à la 

 tyrosine ; le suc bouilli est oxydé, lentement et faiblement il est 

 vrai, par la tyrosinase de Russules. En précipitant le suc par 

 trois fois son volume d'alcool à 90°, aussitôt après son expression, 

 on recueille un précipité gris qui oxyde à la fois les solutions de 

 tyrosine et la solution obtenue en traitant par l'eau bouillante le 

 résidu d'évaporation de la liqueur alcoolique précédente. L'individu 

 qui avait fourni le suc sur lequel ont porté ces expériences venait 

 d'être péché et était parfaitement vivant, ainsi que me l'a montré 

 une dissociation. On ne peut donc pas songer à une autodigestion 

 antérieure à l'arrivée au laboratoire ; il me paraît plus logique 

 d'admettre que l'animal vivant renferme à la fois de la tyrosine et 

 de la tyrosinase. 



La présence de faibles quantités d'alcali (carbonate à la dose de 

 0s''-54 par litre environ) accélère le noircissement du suc, sans 

 doute en favorisant l'attaque des albuminoïdes. L'acide sulfurique, 

 à la dose de 0ë''-24 par litre, s'est montré très fortement empêchant: 

 après 18 heures c'est à peine s'il était possible de constater des 

 traces de noircissement à la partie supérieure. Le thymol est 

 empêchant, son action a été cependant moins marquée qu'avec 

 S. domuncula. 



La teinte prise par le suc n'est pas la même qu'avec les deux 

 autres espèces : avec S. domuncula on a des bruns un peu chauds, 

 des noirs à reflets pourprés ; avec Tethya les tons sont dans les 

 brun rougeâtre ; avec C. gigas on a un noir très franc avec, semble- 

 t-il, des reflets violet bleu. 



