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cas, comparable à la fermentation alcoolique, produite par la vie 

 anaérobie de la levure, à laquelle l'auteur paraît faire allusion. Et 

 dans ce cas même il n'est nullement démontré que la levure 

 produise , uniquement en vie anaérobie , la zyraase alcoolique 



d'E. BUCHNER. 



On ne peut guère non plus s'expliquer une mort de certaines 

 cellules par dénutrilion, carie début de la nymphose paraît coïncider 

 avec une grande richesse du sang en éléments nutritifs, et fait suite 

 immédiatement à une période d'alimentation intensive. 



Il n'y a pas davantage de raison de supposer que, parmi des 

 éléments contemporains, certains soient frappés d'une vieillesse 

 précoce, sans avoir cependant fonctionné plus que d'autres, et 

 meurent tandis que les autres continueraient à assimiler. 



Terre reprend aussi cette idée, que toute tentative d'explication 

 des métamorphoses doit avant tout tenir compte de « troubles 

 fonctionnels aussi évidents et aussi importants que les troubles 

 circulatoires et respiratoires ». Je me suis déjà expliqué sur ce qu'il 

 faut penser de cet argument. 



Enfin, il n'est pas sans intérêt d'opposer aux théories asphyxiques 

 de Bataillon et de Terre les conclusions des travaux récents de 

 Dewitz [01-02]. Cet auteur arrive en effet à cette notion tout 

 opposée que les phénomènes de métamorphose sont dus, chez les 

 Insectes, à l'action dé diastases oxydantes. Je me hâte d'ajouter que 

 les arguments de Dewitz ne sont pas péremptoires. L'existence 

 d'oxydases dans les tissus n'est pas un fait nouveau. On a pu en 

 avoir la notion dès les expériences de Jaquet [92J et Portier [97] 

 a trouvé chez un grand nombre d'animaux des oxydases analogues 

 à la laccase de G. Bertrand ; à la présence de ces diastases 

 paraissent liées les oxydations intimes des tissus, et nullement des 

 phénomènes de métamorphose. En ce qui concerne les Insectes, 

 Biedermânn a le premier découvert la tyrosinase dans l'intestin du 

 Ver de farine. Les changements de coloration du sang des Insectes 

 au contact de l'air sont bien connus, et Cuènot [91] les a étudiés en 

 particulier ; on pouvait penser qu'ils étaient dus à des oxydases ; et 

 la présence de la tyrosinase paraît en effet générale. Ce sujet vient 

 d'être étudié avec soin par Otto von Furth et Hugo Schneider [01]. 

 Le noircissement de la cuticule chez les pupes de Mouches peut 

 très bien être dû à une oxydasc, comme ledit Dewitz, mais il serait 



